La filiera del food e i player dell’innovazione uniscono le forze
Professionista e manager della ristorazione. Il tutto a soli 27 anni. MAG ha incontrato Alessandro Favola,sommelier con alle spalle esperienze come socio gestore in un ristorante a Ponte Milvio a
Lo chef patron di Innocenti Evasioni racconta a MAG le sue idee per far crescere attorno al ristorante di via privata Bindellina nuovi progetti. Intanto brinda alla nuova annata del
Al vaglio una serie di proposte per l’ingresso di un investitore al quale riservare un aumento di capitale
Il capoluogo lombardo si conferma vero e proprio hub nazionale della gastronomia
Gli italiani spendono all'anno per il caffé 260 a testa. Lo stima il Coffee monitor, il primo focus dell'osservatorio social monitoring di Nomisma con Datalytics. Dalla ricerca, su 1.000 consumatori, emerge
