Bertoncello, controllata da Alcedo SGR attraverso il Fondo Alcedo IV, ha acquisito il100% di Reggiana Gourmet. Nel 2021 l’azienda emiliana ha registrato un fatturato di 8 milioni. L’operazione, che segue l’acquisizione di Carlo Crivellin (attiva nella produzione di gnocchi e pasta fresca, tradizionali e gluten free) da parte di Bertoncello di marzo 2021, permetterà di […]
La start up vicentina Poke Sun Rice ha chiuso il 2021 con un fatturato da 7 milioni (+300% rispetto al 2020) e intende raggiungere i 20 milioni nel 2022. Tra le novità di quest’anno, altri 17 locali e il pagamento in bitcoin. Nata nel 2019 dall’idea del giovane ceo e fondatore Mario Traverso, Poke Sun-Rice […]
*a cura di eleonora fraschini L’osservatorio di MAG su cibo e investimenti punta i fari sulle principali operazioni registrate sul mercato italiano. Optima ha rifinanziato il debito grazie a Goldman Sachs e Hsbc e Carlo Bonomi è entrato nel capitale di Capichera. Un’operazione da un miliardo di euro è al primo posto tra le operazioni […]
Veroni, primo brand italiano degli affettati negli Stati Uniti. Nel primo trimestre 2022, il trend di crescita oltreoceano è pari al 30%. L’azienda italiana nel 2021 ha registrato una crescita del +23,7% e si è posizionata nel 2022 tra le prime 20 negli USA per il business innovativo, chiudendo l’esercizio con un giro d’affari globale di […]
[vc_row][vc_column][vc_row_inner el_class=”mag-info”][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”35564″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″][mkd_section_title pattern_style=”light” title=”Informazioni”][vc_column_text]Numero Rivista: 180 Data di pubblicazione: Lunedì 11 Aprile 2022[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner el_class=”mag-info”][vc_column_inner width=”1/3″][/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”download-mag” width=”2/3″ css=”.vc_custom_1490961200333{margin-top: 0px !important;}”][vc_column_text][mkd_button size=”” type=”” text=”Scarica il mag” custom_class=”download-mag-button” icon_pack=”font_
American Chamber of Commerce in Italy, in collaborazione con McDonald’s Italia e con il patrocinio del Centro Studi Americani e dell’Ambasciata USA in Italia, ha organizzato un momento di riflessione e analisi sui cambiamenti dell’ecosistema del mondo Food anche a seguito degli importanti sconvolgimenti causati dal Covid-19 prima e dalla guerra tra Russia e Ucraina poi. L’evento […]
Il Consiglio di Amministrazione di Gambero Rosso S.p.A., holding del Gruppo Gambero Rosso, leader nel settore wine travel food e quotata sul sistema multilaterale di negoziazione Euronext Growth Milan, riunitosi oggi sotto la Presidenza di Paolo Cuccia, ha esaminato ed approvato il bilancio consolidato del Gruppo al 31 Dicembre 2021 ed il progetto di bilancio […]
Deliveristo nasce nel 2019 dall’idea di Ivan Aimo, Luca Calia e Gabriele Angeleri, i quali, oltre ad essere i fondatori della startup, ne sono stati i primi investitori. La startup nasce come consulenza B2B, facendo da tramite tra ristoratori e produttori. Nel 2022 il lancio dell’app: la spesa online sarà a portata di smartphone. «Abbiamo […]
di camilla rocca Nella Food Valley parmense si raccolgono antichi sapori. Antica Corte Pallavicina è il castello trecentesco appartenuto ai Marchesi Pallavicino, che sorge sulla golena del Po e che al “grande fiume” dedica tutta la sua filosofia. Qui la famiglia Spigaroli, come affittuaria, ha lavorato duramente per tre gene-razioni, allevando animali, piantando pioppi, producendo ortaggi, […]