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martedì 25 giu 2019
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Protagonisti
Aziende
Qui! Group, fatturato a 560 milioni ed Ebitda in crescita del 15%
Riso Gallo, ancora un anno in volata
Eataly sottoscrive accordo con l’Agenzia delle Entrate per le attività americane
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Venchi, 140 anni di crescita
Pelliconi con Simest e Sace acquista l’indiana Oriental
Territorio e innovazione, la ricetta dei 50 anni di Granoro
Melegatti, la produzione riparte con un fondo maltese
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Chef
Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
Ai Beati di Garda arriva Matteo Zanardi
Lo chef Lionello Cera sbarca all’Excelsior di Venezia
La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini
Francesco Apreda lascia Imago per Idylio
Identità Golose 2019 raggiunge i 16mila visitatori
Philippe Léveillé e la forza delle donne
S.Pellegrino Sapori Ticino fa il pieno di chef
Stylianos Sakalis approda al Castello di Spaltenna
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Distributori
Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Vini italiani leader del mercato Usa con una quota del 32,4%
Gdo: Esselunga la più efficiente, balzo dei discount
Italian sounding, impatto economico di 54 miliardi di euro
Coop, il supermercato del futuro diventa realtà
Close
Fondi
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Ocm, vino: sbloccati 100 milioni per la promozione extra Ue
Al via Agrifood One, il fondo di Garnell e Slow Food
Mamma M’Ama: 370mila euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento
Granarolo con Cdp sottoscrive un bond da 60 milioni
Investinfood entra in Zushi Japanese Restaurants
Nuova linfa per le casse delle aziende food
Finanza sostenibile: la scommessa di Agrifood One
Granarolo prepara un nuovo bond da 40-60 milioni di euro
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Imprenditori
Foodcommunity Awards 2017: le immagini dell’evento
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Foodcommunity Awards, terzo bilancio dall’apertura del voto
Bartolini è il re degli chef imprenditori
Foodcommunity Awards, secondo bilancio dall’apertura del voto
Foodcommunity Awards, aperto il voto online
Illycaffè, fatturato record a 460,4 milioni
Milano Food City, dal 4 all’11 maggio arriva Foodicola
Close
Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
Sostenibilità e obesità: le sfide del settore alimentare
I protagonisti del Ho.re.ca. e Food a Gourmet Expoforum
Inhousecommunity Awards 2016, i vincitori
Milano, la pasticceria Marchesi apre da Prada in Galleria
Grom sbarca nella grande distribuzione con Carrefour
Viaggio nei segreti delle Botteghe di Leonardo
Nctm con IDeA Taste of Italy nell’investimento in Indian
Close
Manager
Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
Michele Farruggio nuovo dg di Gerardo Cesari
Pierluigi Tosato nominato presidente e ad di Deoleo
Caffè Kimbo, Laghi entra nel cda al posto di Cavallo
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Ferrero, Lapo Civiletti nuovo ceo da settembre 2017
Gualtieri: «Ecco perché Milano sarà la capitale del food»
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Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
Close
Ristoratori
Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
A lezione di business da Bastianich
Close
Sommelier
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
Aspi e Onav premiano il miglior sommelier e assaggiatore d’Italia
Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
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Settori
Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
A Cortina apre Drusciè Masi Wine Bar
A Milano torna il festival del vino cooperativo ViVite
A Piacenza Expo in arrivo 600 vignaioli indipendenti
A Treviso torna l’evento My Spirits di Partesa
AB InBev: con 100+ Accelerator finanzia la sostenibilità
Accordo Baladin-Unisg, apre la sede dell’Università nel nuovo birrificio
Accordo tra Coni e Coca-Cola per Rio 2016
Accordo tra San Benedetto e Ferrero
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Distribuzione
Gruppo Rossetto: il nuovo centro logistico è finanziato da Unicredit
Spar: 335 nuove aperture e 35,8 miliardi di fatturato
Milano: in Porta Venezia apre Peck
Penny Market apre un nuovo centro di distribuzione in Sicilia
Despar Centro-Sud: 7 milioni di investimenti e la spesa online
Gdo: Conad sfida Coop e acquista la rete Auchan Italia
Agroalimentare: +6,7% le vendite di ortaggi in busta
Orsero: dividendo di 0,12 euro per azione
Gdo: MD compra all’asta i supermercati Abate per 30 milioni
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Fiere ed eventi
Al via ottava edizione di Taste of Roma
CeMI: spunti dalla seconda edizione – PODCAST
Al via CeMI, l’evento delle agrocommodity
Podcast: Speciale Legalcommunity Week 2019
Legalcommunity Corporate Awards 2019, ecco i vincitori
A Grinzane Cavour torna il Food&Wine Tourism Forum
“Il mio studio suona il rock!”. Il Corporate Music Contest
Torna la Vespaiolona in 12 cantine della Doc Breganze
A Lignano Sabbiadoro va in scena l’enogastronomia d’autore
Close
Food
La filiera avicola italiana vale 8 miliardi di euro
Poke House inaugura il quarto locale milanese in zona Tribunale
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Anicav: cresce l’export di pomodoro verso gli Usa, +5,4%
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Podcast: La Settimana di Legalcommunity.it – AUDIO
Pizzium: la pizza napoletana fa lievitare il fatturato
Olio – Cucina fresca: nuovi menù e carta dei vini
Mozzarella di bufala dop: business da 1,2 miliardi
Close
Gli strumenti del cibo
Il distretto tecnologico agroalimentare vince contro il Miur
Robar: Il braccio destro del barman? È un robot
Partnership strategica tra Alma e Richard Ginori
Food Industry Monitor: l’alimentare cresce tre volte più del Pil
Noberasco firma accordo di filiera con Coldiretti Piemonte
Agroalimentare: a Ismea richiesti finanziamenti per 338 milioni
Cibus Tec 2019: il salone è sold out a quattro mesi dal via
La svolta ecosostenibile dei 900 dipendenti di idealo
Bcg: “Gli stakeholder spingono l’agricoltura sostenibile”
Close
Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
Il nuovo Quadri nel documentario degli Alajmo
Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
Close
Le professioni del cibo
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Daniele Lippi è il nuovo chef del ristorante romano Acquolina
Fumagalli prende il posto di Ghezzi da Locanda Margon
Alessandro d’Este è il nuovo presidente di GS1 Italy
Frausin lascia Carlsberg Italia e al suo post arriva Karafillides
Francesco Mazzei è il nuovo presidente di A.VI.TO
La ristorazione traina l’occupazione: 100mila posti di lavoro
Bindocci è il nuovo presidente del Consorzio del Brunello
Giovani in agricoltura: l’Italia è prima in Ue con oltre 56mila under35
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Le scuole
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
Inaugurata Intrecci, la scuola di alta formazione di sala
Gualtiero Marchesi lascia il rettorato di Alma
Oldani sale in cattedra all’istituto Olmo di Cornaredo
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Pieroni nuovo rettore
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Le tavole della legge
Bon Wei, un viaggio nella cucina regionale cinese
Terrazza Fiorella, la perla gourmet della Costiera Sorrentina
La cucina semplice e sostenibile del Tre Cristi Milano
Il Capriccio gourmet del Lago di Garda
Un viaggio di gusto con le carni di tutto il mondo
Dietro la porta, la cucina di Larossa
Orma Bruna: non solo olive all’ascolana, il Piceno a tavola
Non solo Milano, il fusion in provincia con Mu Fish
A Milano apre Serica, la nuova via della seta gourmet
Close
Nè carne nè pesce
Podcast: La Settimana di Legacommunity.it – AUDIO
Dussmann Service Italia raddoppia il capitale sociale
Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
Fabbri: il vaso icona “extra-large” torna a risplendere
Lc Publishing acquista la maggioranza di Iberian Legal
Il turismo enogastronomico cresce del 48%
Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
Glovo con Telethon per la ricerca
Rigoni di Asiago, inaugurato il restauro della fontana di Palazzo Venezia
Close
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Mag
Il biologico: da nicchia a settore di punta
Pizzium, la pizza napoletana fa lievitare il fatturato
La pizza: dal folklore all’alta cucina. Il fattore Pepe
L’imprenditore pasticcere Sal De Riso
Il gelato artigianale vale 15 miliardi di euro
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Eventi
Awards
LC Diversity Awards 2019
Save The Brand 2019
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Tax Report 2019 – The Best in Italy
Finance Report 2019 – The Best in Italy
Energy Report 2019 – The Best in Italy
Labour Report 2018 – The Best in Italy
Directory Eccellenze Territoriali – Studi Legali
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General Counsel E-Book 2016
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Protagonisti
Aziende
Qui! Group, fatturato a 560 milioni ed Ebitda in crescita del 15%
Riso Gallo, ancora un anno in volata
Eataly sottoscrive accordo con l’Agenzia delle Entrate per le attività americane
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Venchi, 140 anni di crescita
Pelliconi con Simest e Sace acquista l’indiana Oriental
Territorio e innovazione, la ricetta dei 50 anni di Granoro
Melegatti, la produzione riparte con un fondo maltese
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Chef
Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
Ai Beati di Garda arriva Matteo Zanardi
Lo chef Lionello Cera sbarca all’Excelsior di Venezia
La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini
Francesco Apreda lascia Imago per Idylio
Identità Golose 2019 raggiunge i 16mila visitatori
Philippe Léveillé e la forza delle donne
S.Pellegrino Sapori Ticino fa il pieno di chef
Stylianos Sakalis approda al Castello di Spaltenna
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Distributori
Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Vini italiani leader del mercato Usa con una quota del 32,4%
Gdo: Esselunga la più efficiente, balzo dei discount
Italian sounding, impatto economico di 54 miliardi di euro
Coop, il supermercato del futuro diventa realtà
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Fondi
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Ocm, vino: sbloccati 100 milioni per la promozione extra Ue
Al via Agrifood One, il fondo di Garnell e Slow Food
Mamma M’Ama: 370mila euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento
Granarolo con Cdp sottoscrive un bond da 60 milioni
Investinfood entra in Zushi Japanese Restaurants
Nuova linfa per le casse delle aziende food
Finanza sostenibile: la scommessa di Agrifood One
Granarolo prepara un nuovo bond da 40-60 milioni di euro
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Imprenditori
Foodcommunity Awards 2017: le immagini dell’evento
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Foodcommunity Awards, terzo bilancio dall’apertura del voto
Bartolini è il re degli chef imprenditori
Foodcommunity Awards, secondo bilancio dall’apertura del voto
Foodcommunity Awards, aperto il voto online
Illycaffè, fatturato record a 460,4 milioni
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Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
Sostenibilità e obesità: le sfide del settore alimentare
I protagonisti del Ho.re.ca. e Food a Gourmet Expoforum
Inhousecommunity Awards 2016, i vincitori
Milano, la pasticceria Marchesi apre da Prada in Galleria
Grom sbarca nella grande distribuzione con Carrefour
Viaggio nei segreti delle Botteghe di Leonardo
Nctm con IDeA Taste of Italy nell’investimento in Indian
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Manager
Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
Michele Farruggio nuovo dg di Gerardo Cesari
Pierluigi Tosato nominato presidente e ad di Deoleo
Caffè Kimbo, Laghi entra nel cda al posto di Cavallo
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Ferrero, Lapo Civiletti nuovo ceo da settembre 2017
Gualtieri: «Ecco perché Milano sarà la capitale del food»
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Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
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Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
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Ristoratori
Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
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Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
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Sommelier
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
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Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
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Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
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Distribuzione
Gruppo Rossetto: il nuovo centro logistico è finanziato da Unicredit
Spar: 335 nuove aperture e 35,8 miliardi di fatturato
Milano: in Porta Venezia apre Peck
Penny Market apre un nuovo centro di distribuzione in Sicilia
Despar Centro-Sud: 7 milioni di investimenti e la spesa online
Gdo: Conad sfida Coop e acquista la rete Auchan Italia
Agroalimentare: +6,7% le vendite di ortaggi in busta
Orsero: dividendo di 0,12 euro per azione
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Fiere ed eventi
Al via ottava edizione di Taste of Roma
CeMI: spunti dalla seconda edizione – PODCAST
Al via CeMI, l’evento delle agrocommodity
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Food
La filiera avicola italiana vale 8 miliardi di euro
Poke House inaugura il quarto locale milanese in zona Tribunale
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Anicav: cresce l’export di pomodoro verso gli Usa, +5,4%
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
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Pizzium: la pizza napoletana fa lievitare il fatturato
Olio – Cucina fresca: nuovi menù e carta dei vini
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Gli strumenti del cibo
Il distretto tecnologico agroalimentare vince contro il Miur
Robar: Il braccio destro del barman? È un robot
Partnership strategica tra Alma e Richard Ginori
Food Industry Monitor: l’alimentare cresce tre volte più del Pil
Noberasco firma accordo di filiera con Coldiretti Piemonte
Agroalimentare: a Ismea richiesti finanziamenti per 338 milioni
Cibus Tec 2019: il salone è sold out a quattro mesi dal via
La svolta ecosostenibile dei 900 dipendenti di idealo
Bcg: “Gli stakeholder spingono l’agricoltura sostenibile”
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Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
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Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
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Le professioni del cibo
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Daniele Lippi è il nuovo chef del ristorante romano Acquolina
Fumagalli prende il posto di Ghezzi da Locanda Margon
Alessandro d’Este è il nuovo presidente di GS1 Italy
Frausin lascia Carlsberg Italia e al suo post arriva Karafillides
Francesco Mazzei è il nuovo presidente di A.VI.TO
La ristorazione traina l’occupazione: 100mila posti di lavoro
Bindocci è il nuovo presidente del Consorzio del Brunello
Giovani in agricoltura: l’Italia è prima in Ue con oltre 56mila under35
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Le scuole
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
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Gualtiero Marchesi lascia il rettorato di Alma
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Le tavole della legge
Bon Wei, un viaggio nella cucina regionale cinese
Terrazza Fiorella, la perla gourmet della Costiera Sorrentina
La cucina semplice e sostenibile del Tre Cristi Milano
Il Capriccio gourmet del Lago di Garda
Un viaggio di gusto con le carni di tutto il mondo
Dietro la porta, la cucina di Larossa
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Non solo Milano, il fusion in provincia con Mu Fish
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Nè carne nè pesce
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Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
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Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
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Il biologico: da nicchia a settore di punta
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La pizza: dal folklore all’alta cucina. Il fattore Pepe
L’imprenditore pasticcere Sal De Riso
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Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
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Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
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Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
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Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
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Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Ferrero, Lapo Civiletti nuovo ceo da settembre 2017
Gualtieri: «Ecco perché Milano sarà la capitale del food»
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Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
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Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
A lezione di business da Bastianich
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Sommelier
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
Aspi e Onav premiano il miglior sommelier e assaggiatore d’Italia
Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
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Settori
Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
A Cortina apre Drusciè Masi Wine Bar
A Milano torna il festival del vino cooperativo ViVite
A Piacenza Expo in arrivo 600 vignaioli indipendenti
A Treviso torna l’evento My Spirits di Partesa
AB InBev: con 100+ Accelerator finanzia la sostenibilità
Accordo Baladin-Unisg, apre la sede dell’Università nel nuovo birrificio
Accordo tra Coni e Coca-Cola per Rio 2016
Accordo tra San Benedetto e Ferrero
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Distribuzione
Gruppo Rossetto: il nuovo centro logistico è finanziato da Unicredit
Spar: 335 nuove aperture e 35,8 miliardi di fatturato
Milano: in Porta Venezia apre Peck
Penny Market apre un nuovo centro di distribuzione in Sicilia
Despar Centro-Sud: 7 milioni di investimenti e la spesa online
Gdo: Conad sfida Coop e acquista la rete Auchan Italia
Agroalimentare: +6,7% le vendite di ortaggi in busta
Orsero: dividendo di 0,12 euro per azione
Gdo: MD compra all’asta i supermercati Abate per 30 milioni
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Fiere ed eventi
Al via ottava edizione di Taste of Roma
CeMI: spunti dalla seconda edizione – PODCAST
Al via CeMI, l’evento delle agrocommodity
Podcast: Speciale Legalcommunity Week 2019
Legalcommunity Corporate Awards 2019, ecco i vincitori
A Grinzane Cavour torna il Food&Wine Tourism Forum
“Il mio studio suona il rock!”. Il Corporate Music Contest
Torna la Vespaiolona in 12 cantine della Doc Breganze
A Lignano Sabbiadoro va in scena l’enogastronomia d’autore
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Food
La filiera avicola italiana vale 8 miliardi di euro
Poke House inaugura il quarto locale milanese in zona Tribunale
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Anicav: cresce l’export di pomodoro verso gli Usa, +5,4%
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Podcast: La Settimana di Legalcommunity.it – AUDIO
Pizzium: la pizza napoletana fa lievitare il fatturato
Olio – Cucina fresca: nuovi menù e carta dei vini
Mozzarella di bufala dop: business da 1,2 miliardi
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Gli strumenti del cibo
Il distretto tecnologico agroalimentare vince contro il Miur
Robar: Il braccio destro del barman? È un robot
Partnership strategica tra Alma e Richard Ginori
Food Industry Monitor: l’alimentare cresce tre volte più del Pil
Noberasco firma accordo di filiera con Coldiretti Piemonte
Agroalimentare: a Ismea richiesti finanziamenti per 338 milioni
Cibus Tec 2019: il salone è sold out a quattro mesi dal via
La svolta ecosostenibile dei 900 dipendenti di idealo
Bcg: “Gli stakeholder spingono l’agricoltura sostenibile”
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Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
Il nuovo Quadri nel documentario degli Alajmo
Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
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Le professioni del cibo
Coop Italia: business da 14,8 miliardi. La nuova ad è Maura Latini
Daniele Lippi è il nuovo chef del ristorante romano Acquolina
Fumagalli prende il posto di Ghezzi da Locanda Margon
Alessandro d’Este è il nuovo presidente di GS1 Italy
Frausin lascia Carlsberg Italia e al suo post arriva Karafillides
Francesco Mazzei è il nuovo presidente di A.VI.TO
La ristorazione traina l’occupazione: 100mila posti di lavoro
Bindocci è il nuovo presidente del Consorzio del Brunello
Giovani in agricoltura: l’Italia è prima in Ue con oltre 56mila under35
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Le scuole
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
Inaugurata Intrecci, la scuola di alta formazione di sala
Gualtiero Marchesi lascia il rettorato di Alma
Oldani sale in cattedra all’istituto Olmo di Cornaredo
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Pieroni nuovo rettore
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Le tavole della legge
Bon Wei, un viaggio nella cucina regionale cinese
Terrazza Fiorella, la perla gourmet della Costiera Sorrentina
La cucina semplice e sostenibile del Tre Cristi Milano
Il Capriccio gourmet del Lago di Garda
Un viaggio di gusto con le carni di tutto il mondo
Dietro la porta, la cucina di Larossa
Orma Bruna: non solo olive all’ascolana, il Piceno a tavola
Non solo Milano, il fusion in provincia con Mu Fish
A Milano apre Serica, la nuova via della seta gourmet
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Nè carne nè pesce
Podcast: La Settimana di Legacommunity.it – AUDIO
Dussmann Service Italia raddoppia il capitale sociale
Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
Fabbri: il vaso icona “extra-large” torna a risplendere
Lc Publishing acquista la maggioranza di Iberian Legal
Il turismo enogastronomico cresce del 48%
Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
Glovo con Telethon per la ricerca
Rigoni di Asiago, inaugurato il restauro della fontana di Palazzo Venezia
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Mag
Il biologico: da nicchia a settore di punta
Pizzium, la pizza napoletana fa lievitare il fatturato
La pizza: dal folklore all’alta cucina. Il fattore Pepe
L’imprenditore pasticcere Sal De Riso
Il gelato artigianale vale 15 miliardi di euro
Archivio Mag
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Eventi
Awards
LC Diversity Awards 2019
Save The Brand 2019
Archivio Awards
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Report
Tax Report 2019 – The Best in Italy
Finance Report 2019 – The Best in Italy
Energy Report 2019 – The Best in Italy
Labour Report 2018 – The Best in Italy
Directory Eccellenze Territoriali – Studi Legali
Archivio Report
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Library
Save the Brand 2017: Fashion • Food • Furniture
General Counsel E-Book 2016
Save the Brand 2016: Fashion • Food • Furniture
HR E-Book 2016
CFO E-Book 2016
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Ritu Dalmia e Viviana Varese presentano Spica
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