Letizia Ceriani

Beverage News

Etichettatura alcolici: pareri contrari in Europa

L’Irlanda ha ufficialmente notificato all’Organizzazione Mondiale del Commercio (OMC) la normativa che stabilisce la nuova etichettatura delle bevande alcoliche, con termini e diciture tipiche dei pacchetti di sigarette. Da oggi scattano i 90 giorni entro i quali qualsiasi Paese membro dell’OMC può presentare pareri contrari. «Ora è il momento che i partner internazionali a livello […]

Gli strumenti del cibo

Nuova partnership tra Getir e Just Eat Takeaway.com

Getir, l’azienda della consegna ultraveloce della spesa, e Just Eat Takeaway.com annunciano l’avvio di una partnership, grazie alla quale l’intero portafoglio di prodotti Getir sarà integrato all’interno della piattaforma di Just Eat Takeaway.com, e consegnato direttamente dai corrieri Getir.  Da oggi, quindi, i 3 milioni di utenti italiani di Just Eat potranno ordinare e ricevere […]

Focus Food

Etichette, obblighi e indicazioni geografiche

*di alessandro klun Il TAR del Lazio conferma l’obbligo di indicare sull’etichetta della pasta la provenienza del grano utilizzato. Con due sentenze pubblicate entrambe in data 25 gennaio 2023, respingendo il ricorso di numerosi produttori che ne chiedevano l’abolizione, i giudici amministrativi hanno ribadito la legittimità del decreto interministeriale 26 luglio 2017 che, a far data dal […]

Gli strumenti del cibo

La startup Agricooltur chiude un round di 5 milioni

Agricooltur, startup attiva nell’ambito della coltivazione aeroponica, nata nel 2018 con l’obiettivo di innovare l’industria agricola con tecnologie brevettate per la produzione e la consegna alla vendita di prodotti coltivati in modalità aeroponica, ha completato un round di investimento Series A di 5 milioni di euro che vede come lead investor Sinergia Venture Fund, fondo […]

Le cucine Nuove aperture

Il Museo degli Uffizi avrà un suo ristorante

La redazione di Finestre sull’Arte ha reso noto che, dopo tre anni e mezzo di lavori, gli Uffizi di Firenze, negli ambienti ottocenteschi delle Reali Poste, ospiteranno un ristorante di cucina italiana (soprattutto toscana), e di pasticceria. Come comunicato da Reporter Gourmet, è pubblico il bando per affidare il nuovo servizio, che fa parte del progetto Nuovi Uffizi. l […]

Fiere ed eventi

Festa del Bio: cambiamento urgente e indispensabile

Occorre modificare urgentemente le scelte alimentari, perché il cibo che scegliamo incide sulla salute delle persone e degli ecosistemi. Dalla Festa del BIO, che si è appena conclusa a Palazzo Giureconsulti nel cuore di Milano, è stato lanciato un messaggio importante: dobbiamo impegnarci tutti insieme per diminuire l’impatto ambientale passando da un modello intensivo all’approccio […]

Food News

Al via Foody 2025

Ha inizio oggi ufficialmente la vita operativa di Foody 2025. Sono state inaugurate infatti alla presenza del Sindaco di Milano Giuseppe Sala, della Vicepresidente di Regione Lombardia Melania De Nichilo Rizzoli, del Prefetto Renato Saccone e dell’Arcivescovo Mons. Mario Delpini i primi due edifici del piano di sviluppo del Mercato Agroalimentare di Milano: la Piattaforma […]

Food Gli strumenti del cibo

Nasce Vegery, il primo veg food delivery europeo

Sono 4,1% i vegetariani in Italia, a fronte di 2,3% di vegani e 12,1% di flexitariani, ovvero coloro che prediligono un’alimentazione di tipo vegetariana, senza rinunciare ad alimentarsi sporadicamente anche di proteine animali. Le app di food delivery più conosciute, però, non propongono una chiara selezione di quali sono le offerte veg tra i vari […]