Cariplo Factory pubblica il suo quinto report sull’ecosistema delle startup italiane nel settore alimentare: 118 imprese mappate lungo l’intera filiera, dal campo alla tavola, tra agritech, foodtech, nutrizione personalizzata ed economia circolare.
Presentati a Pollenzo i risultati della XII edizione del Food Industry Monitor, l'osservatorio promosso dall'Università di Scienze Gastronomiche e da Ceresio Investors: il settore alimentare italiano cresce del 3,3% nel 2025, ma la redditività è sotto pressione con
La filiera lattiero-casearia, con 7,1 miliardi di euro di valore realizzato dalla fase di allevamento e 21,8 miliardi di euro della fase di trasformazione (+9% nell’ultimo anno), conferma il proprio status nell’industria alimentare italiana. Il nostra
Grupo Consorcio, attore internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche con 75 anni di esperienza, ha pubblicato l’ottava edizione del bilancio di sostenibilità, che rendiconta i risultati raggiunti in ambito ESG nel 2024 sulla
La cucina italiana rimane un’eccellenza a livello globale e nel 2024 ha raggiunto nel mondo un valore complessivo di 251 miliardi di euro, con una crescita del +4,5% su base annua. La cucina tricolore, inoltre, rappresenta il 19%
Il settore Food & Beverage continua a mantenere un buon livello di fiducia a livello globale attestandosi su 73 punti mentre in Italia registra una nuova crescita passando dal 69% del 2024 al 71% del 2025. È questo uno dei dati
Peggiora il trend dell’export italiano di vino, che chiude il quadrimestre con un tendenziale a volume a -3,7%, mentre anche i valori virano in negativo per la prima volta nel 2025 (-0,9%, a 2,5 miliardi di
Carlsberg Italia ha pubblicato il quattordicesimo Esg Report, che consolida il suo impegno di lunga data per la sostenibilità e rendiconta i risultati basati sui sei pilastri della strategia Esg di Gruppo Together Towards Zero &
Food Industry Monitor – l’osservatorio realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e da Ceresio Investors che analizza le performance e i modelli di business di oltre 860 aziende del segmento food – è giunto quest’anno
A fine 2024, l’export dei distretti agroalimentari italiani ha segnato un nuovo record: 28 miliardi di euro di vendite sui mercati esteri e una crescita del 7,1% rispetto al 2023 (1,9 miliardi in più). È quanto emerge dal Monitor dei
