*a cena con diritto La disciplina europea sugli imballaggi si prepara a incidere in modo significativo sulle attività di ristorazione, accoglienza e catering. Con il Regolamento UE 2025/40 sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio (PPWR),
Salpa Special Food, operatore mondiale nella produzione di biscotti per gelato, decorazioni al cioccolato, topping e cookie dough per le principali multinazionali del gelato e del confectionary, di proprietà del fondo di private equity
Intesa Sanpaolo ha erogato un finanziamento da 20 milioni di euro per supportare le strategie di crescita internazionale di Andriani Società Benefit, player del settore dell’innovazione ed healthy food molto attivo nella transizione
Nextalia Investment Management, per conto del fondo Nextalia Flexible Capital, ha sottoscritto un accordo vincolante per acquisire una partecipazione di maggioranza in Di Sano e DiGel, operatori italiani attivi nella produzione
Il Gruppo Azimut, attraverso alcuni suoi fondi di private debt, ha erogato un finanziamento di complessivi 6 milioni di euro in favore di Sapori Artigianali, società titolare del brand
Gattullo, storica pasticceria milanese, è stata acquisita dal gruppo Vincenzo Dascanio; il subentro è previsto entro gennaio 2027. Dopo 65 anni, dunque, il celebre caffè e pasticceria di Piazzale di Porta Lodovica si prepara a evolvere nel segno
Illva Saronno Holding, multinazionale italiana dalla forte diversificazione strategica di business attiva nel mondo degli alcolici grazie principalmente al liquore Disaronno, ha acquisito tramite la controllataDisaronno Ingredients il 100% di Delite, distributore emiliano specializzato
*a cena con diritto Un episodio recente ha attirato grande attenzione mediatica. All’ingresso del proprio ristorante, uno chef molto conosciuto ha esposto un avviso con cui dichiara non benvenute alcune persone, definite come “maranza”,
Fondo Italiano d’Investimento Sgr è entrato con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni, azienda italiana attiva nella produzione di piadina, pinsa e specialità regionali da forno salate, tra i principali
Progressio ha ceduto, attraverso il fondo di private equity Progressio Investimenti III, l’intera partecipazione detenuta in Polenghi, pari al 38% del capitale sociale, ad un veicolo di investimento controllato dall’imprenditore
