*di letizia ceriani La stagione è iniziata da un pezzo, e noi come voi abbiamo ripreso a viaggiare, assaggiare, curiosare fra le meraviglie regionali, anelando qualche coccola in attesa delle ferie. Le varie peregrinazioni ci hanno
La F.lli De Cecco di Filippo – Fara San Martino ha siglato un accordo vincolante per acquisire la totalità di Rosso Gargano, società consortile agricola per azioni foggiana attiva nella produzione e trasformazione del pomodoro.
*di letizia ceriani Dal 2020 il progetto di Giorgio Rattini, riminese classe 1987, si sta ritagliando uno spazio d’eccezione in uno dei centri gastronomici più vivaci della Romagna, nel borgo storico di Santarcangelo, patria delle tagliatelle
Il brand romano di gastronomia plant-based Impact Food lancia una campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma Mamacrowd con un obiettivo di raccolta fino a 1,2 milioni di euro, per finanziare l'espansione nella capitale.
*a cura di letizia ceriani Sei anni dopo l’apertura del fratello maggiore Røst, idea vincente dell’imprenditore francese Hyppolyte Vautrin, a fine 2025 è sbarcato, alla porta accanto in Via Melzo, un nuovo piccolo progetto
Space Capital Advisors e Arca Fondi SGR, in nome e per conto del fondo Arca Space Capital, hanno acquisito Rogelfrut, realtà italiana attiva nella produzione e distribuzione di ingredienti freschi e surgelati a base di
Gerber-Rauth ha ceduto il 100% del capitale sociale di L’Interform, società milanese attiva nel brokeraggio e trading di prodotti lattiero-caseari, ad Atlante, gruppo italiano operante nel settore food. L’operazione si inserisce nel percorso di
*di letizia ceriani Torniamo a parlare di nuove aperture. C’è un frammento di costa ionica in città ed è merito di Francesca Micoccio, Tony Ingrosso e Rocco Micoccio che, sull’onda del discreto successo
Gli strumenti del cibo
UniCredit e Gruppo Grifo Agroalimentare Sinergia supportano il settore lattiero-caseario
La Region Centro Nord UniCredit e Gruppo Grifo Agroalimentare hanno sottoscritto un accordo di filiera per facilitare l’accesso al credito e rafforzare le potenzialità di sviluppo delle aziende associate, sostenerne
Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, nella sua casa a Bra (Cn), è mancato Carlo Petrini (in foto), gastronomo, giornalista e fondatore dell’associazione Slow Food. Aveva 76 anni. Dalla sua capacità di visione e dal suo
