Relais & Châteaux e Slow Food di nuovo insieme per Food for Change. Va in scena il festival in oltre 200 dimore nel mondo, dove gli chef serviranno menù climate friendly, con ingredienti stagionali
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I dati sui consumi delle famiglie italiane elaborati dall'Ismea indicano un trend complessivamente in flessione negli ultimi anni. Il Cheese, a Bra dal 20 al 23 settembre, racconterà la parte in buona salute del settore
Coca‑Cola HBC Italia ha sottoscritto un accordo preliminare per l’acquisizione di Lurisia, controllata congiuntamente dal fondo d’investimento privato IdeA Taste of Italy, gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR, dalla famiglia Invernizzi,
Il salone delle birre artigianali C'è Fermento festeggia i suoi primi dieci anni con una serie di appuntamenti nella quattro giorni dal 20 al 23 giugno.
A Pollenzo e alla Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba, si terrà la seconda edizione dell’evento "Coltivare e Custodire" dedicato alla sostenibilità ambientale e alle donne in agricoltura.
La manifestazione di Slow Food e Regione Liguria va in scena al Porto Antico dal 9 al 12 maggio .
Un locale che è un concentrato di tre anime - gastronomia, bistrot e caffè - che nasce poco più di un anno fa dall’idea dei fratelli La Scala, al civico 23 di via Ravizza a Milano.
Dal 20 al 24 settembre si terrà la dodicesima edizione del Salone del Gusto di Torino. Tra le novità anche un nuovo spazio interamente dedicato al cacao e al cioccolato, il Cacao Camp.
Il 25 luglio la Corte di giustizia europea ha deciso che le restrizioni previste dalla direttiva europea sugli Ogm saranno applicate anche agli organismi ottenuti mediante mutagenesi, la nuova frontiera del biotech.
Dalle menti del fondatore di Slow Food Carlo Petrini e dell'architetto Stefano Boeri nasce il progetto Slow Food Freespace.