Il 3 e 4 luglio nel capoluogo ligure si celebra il X Congresso nazionale: in presenza e online, 750 delegati da tutta Italia coinvolti nella “sfida di un destino comune”.
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Luca Mastracci, della Pizzeria Pupillo, entra a far parte dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli
L’Unesco ha riconosciuto a Bergamo la sapienza dell’arte casearia del territorio con 30 produzioni storiche, nove Dop e tre presidi Slow Food
Relais & Châteaux e Slow Food di nuovo insieme per Food for Change. Va in scena il festival in oltre 200 dimore nel mondo, dove gli chef serviranno menù climate friendly, con ingredienti stagionali
I dati sui consumi delle famiglie italiane elaborati dall'Ismea indicano un trend complessivamente in flessione negli ultimi anni. Il Cheese, a Bra dal 20 al 23 settembre, racconterà la parte in buona salute del settore
Coca‑Cola HBC Italia ha sottoscritto un accordo preliminare per l’acquisizione di Lurisia, controllata congiuntamente dal fondo d’investimento privato IdeA Taste of Italy, gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR, dalla famiglia Invernizzi,
Il salone delle birre artigianali C'è Fermento festeggia i suoi primi dieci anni con una serie di appuntamenti nella quattro giorni dal 20 al 23 giugno.
A Pollenzo e alla Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba, si terrà la seconda edizione dell’evento "Coltivare e Custodire" dedicato alla sostenibilità ambientale e alle donne in agricoltura.
La manifestazione di Slow Food e Regione Liguria va in scena al Porto Antico dal 9 al 12 maggio .
Un locale che è un concentrato di tre anime - gastronomia, bistrot e caffè - che nasce poco più di un anno fa dall’idea dei fratelli La Scala, al civico 23 di via Ravizza a Milano.
