È stato siglato un accordo quadro tra la Fondazione Edmund Mach e l’Istituto delle Scienze della Vite e del Vino di Bordeaux (ISVV), due importanti realtà scientifiche che condividono un ruolo di eccellenza nella
di alessandro klun* Tra contagi in risalita, booster, mascherine all’aperto e super green pass ci stiamo avvicinando al periodo delle festività natalizie, il secondo dell’era Covid-19. La voglia di festa e svago cresce
Branca International pubblica il Bilancio di Sostenibilità e Consapevolezza del 2020. Confermata la crescita: i volumi di produzione hanno raggiunto le 55mila tonnellate prodotte, con un incremento di 30 tonnellate rispetto all’anno precedente. I ricavi del
Alfonsino, app campana di delivery, è alla ricerca di 2.500 rider. A oggi, Alfonsino è presente in 10 regioni italiane con oltre 1300 ristoranti partner, 900 rider assunti e più di 400mila utenti sulla piattaforma. Recentemente, ha concluso una partnership con
Il consorzio Asolo Prosecco chiuderà il 2021 con un nuovo, importante traguardo, superando i 21 milioni di bottiglie. Nel 2020 si era già affermato al quarto posto in Italia fra le denominazioni del settore spumantistico, confermando un trend
Un nuovo protocollo di intesa sugli imballaggi, era necessario? Ogni anno, in Italia, vanno sul mercato circa 180.000 tonnellate di imballaggi flessibili, di cui l’80% destinati a protezione, conservazione, trasporto e commercializzazione di prodotti alimentari. Gli
La ‘Cerca e della cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ è ufficialmente iscritta nella lista UNESCO del Patrimonio culturale immateriale. Una candidatura di carattere nazionale per l’Italia, che ha visto il coordinamento
Qonto, la soluzione di gestione finanziaria che risponde alle esigenze di PMI e professionisti, ha svolto un’indagine su un campione di aziende italiane che operano nel mondo food per esaminare lo stato dell’arte
La nuova ricerca di AssoBirra dimostra che la passione delle donne per la birra cresce e si consolida. A testimoniarlo la più recente indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di
Acetaia Giusti apre a Milano a due anni dall’apertura della prima bottega nel centro di Modena, la più antica acetaia al mondo fondata a Modena nel 1605. Ci troviamo nella centralissima via Spadari: il primo