Secondo l'Osservatorio TUTTOFOOD sono cinque i trend su cui scommettere: e-commerce, sostenibilità, qualità, brand awerness e mercati esteri.
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Forte la crescita nell’online: Nomisma Wine Monitor insieme a Nielsen stimano un aumento delle vendite di vino nel canale del 102%. Nel primo semestre 2020, gli acquisti di vino in gdo sono aumentati del 9% a valore
Attualmente oltre il 30% dei cuochi italiani è disoccupato. A renderlo noto è il presidente di Federcuochi, Rocco Pozzulo, nel far presente come il comparto sia prossimo alla bancarotta.
Con l’imminente vendemmia 2020, differentmenere da altre denominazioni, per Asolo Prosecco verrà richiesta la riserva vendemmiale.
Nuovo giro di giostra per i dazi Usa sulle importazioni europee, previsti per metà agosto. Fino ad oggi i vini italiani sono stati risparmiati, al contrario dei vini fermi francesi che hanno subito un calo
La missione è consolidare e sviluppare ulteriormente la presenza del brand Nardini nel mercato spirits a livello nazionale e internazionale.
Con l'omologazione dell'accordo, WRM Group acquisirà, il 100% del Gruppo Kipre attraverso il fondo Athena Capital.
In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Luca Farinotti (nella foto), imprenditore e scrittore, sulla ristorazione italiana e sul nuovo libro Reinstaurant.
Secondo Ispra, nel 2020 si sono volatilizzati altri 57 chilometri quadrati di territorio nazionale, al ritmo di due metri quadrati al secondo.
“Nel 2019 solo poche terre sono state escluse dalla crisi. È il caso delle terre del Barolo, cosi come quasi tutte le etichette piemontesi”, afferma Mirko Frigerio.
