Secondo il report sul gelato dell'Osservatorio Deliveroo: +350% ordini da gennaio a maggio; +215% nell'ultimo anno. Milano, Roma e Ferrara sul podio delle città amanti del gelaro a domicilio.
Tags :gelato
L'assenza di turisti stranieri è una delle cause della flessione nelle vendite gelato, si stima il -20%.
Molino Pasini presenta Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano, realizzato con Stefano Guizzetti, patron di Ciacco.
L’agrigelateria milanese Gusto 17 ridefinisce e rafforza la simbiosi con i clienti e la città regalando del tempo da accumulare in un programma fedeltà e trasformare in servizi attraverso un programma digitale.
Il brand di gelato Galatea, che fa capo al gruppo Gelinova, si prepara a emettere il suo primo minibond, del valore di 500 mila euro, che sarà quotato su ExtraMot Pro3.
Per Venchi il Paese asiatico rappresenta il secondo mercato, con un 18% di quota su un fatturato di circa 100 milioni di euro, dopo l’Italia, che al momento polarizza il 65% dei ricavi.
Secondo l’Osservatorio Sistema Gelato, le 1585 gelaterie attive all'estero sotto il brand delle catene italiane, producono un giro d’affari di 500 milioni di euro. Il numero di punti vendita è cresciuto del 7,5%.
Il 60% del giro d’affari del gelato artigianale è realizzato in Europa, in cui si concentrano i principali mercati per presenza di gelaterie e per consumi. L’Italia si afferma, ancora una volta, la numero uno
Alessandro Cioccolini, attualmente azionista unico di Prodotti Rubicone, resta come socio rilevante con il 30% del capitale e viene confermato nel ruolo di amministratore delegato garantendo la continuità gestionale della società
Grazie alla stessa tecnologia dei bitcoin i clienti di Alberti Marchetti, attraverso un semplice click con il proprio smartphone, tenere traccia di tutta la filiera produttiva del gelato. Nella Piazza del Gelato di Cheese 2019, a