Per l'Italia medaglia di bronzo nella produzione di gelato a livello europeo. Il Belpaese, con un calo del 15% di produzione e 435 milioni di litri, perde due posizioni dal 2016.
Tags :gelato
Lo stecco deluxe di Gusto 17 è realizzato artigianalmente con un cioccolato fondente 70% del Perù di Valrhona e avvolto da una foglia d’oro. Fatto artigianalmente il gelato il limited edition sarà in vendita esclusivamente solo in
La rivoluzione del gelato parte dal capoluogo milanese con il nuovo format di Domori con un prodotto a base di cacao e frutta secca.
De Marco, de Le botteghe di Leonardo annuncia in esclusiva: «Stiamo chiudendo una joint venture per sviluppare il nostro modello di business nell’Africa francofona. Si inizierà dal Camerun».
Oltre il 94% consuma abitualmente il gelato artigianale. Il cono batte la coppetta e trionfano i gusti alla crema. Secondo quanto emerge dall’indagine Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi sul ruolo del gelato nel vissuto degli
Secondo i dati diffusi da Italian Exhibition Group, organizzatore di Sigep, dal 2015 il settore del gelato artigianale cresce del 4% ogni anno, a ritmo costante.
La società italiana Spm-Drink Systems passa di mano. La nuova proprietaria è Electrolux che l'ha acquisita da Grampassi.
Vincenzo Ferrieri, ceo di Cioccolatitaliani ha 33 anni. Fa parte della nuova generazione di imprenditori italiani e con il suo nuovo modo di “vivere” il cioccolato ha conquistato, fino a oggi, oltre quattro milioni di clienti.
Glovo, l’app di delivery, ha analizzato gli ordini di gelato ricevuti per tracciare un quadro sulle abitudini di consumo degli italiani, in dodici città.
Il maestro gelatiere Simone De Feo della Cremeria Capolinea, 3 coni Gambero Rosso, si racconta nel suo nuovo libro scritto a quattro mani con la giornalista Lydia Capasso