Aprono a Milano i primi due ristoranti Bofrost, realtà italiana specializzata nella vendita di prodotti surgelati e freschi. Nel menù, per l’appunto, solo piatti surgelati. I due locali si trovano in via Plinio 1 e
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Aksìa Capital V, fondo gestito da Aksìa Group SGR, annuncia l’acquisizione – attraverso la partecipata Valsa Group – di Menchetti Food, veicolo all’interno del quale è stato conferito il ramo di business dedicato ai
Nel 2021 in Italia sono stati consumati pro capite 16 kg di prodotti surgelati, segnando un aumento del 5% rispetto all’anno precedente. É quanto emerge dal rapporto annuale sui consumi dei surgelati in Italia realizzato da IIAS – Istituto
Un trend positivo ha caratterizzato, nel retail, tutti i segmenti merceologici del comparto, penalizzato, invece, il fuoricasa con un calo del 37% rispetto all’anno precedente. Nuove opportunità di crescita per i “frozen food” sul fronte
Nel podcast di Lc Publishing si parla di nuove nomine, del mercato dei surgelati e della nuova apertura a Sanremo di Enrico Bartolini
Nel 2020 le vendite di surgelati hanno superato quota tre miliardi di euro. L'incremento è dell’11,6% a valore e dell’8,4% a volume rispetto al 2019 (fonte: Nielsen).
Doppietta per Dolciaria Acquaviva - controllata dal fondo Ergon Capital - che rileva le concorrenti Unigel e, il suo principale distributore in Lombardia, Dolce Milano.
Si tratta della prima acquisizione strategica di NewCold in Italia. Le strutture di Pacaro romane vanno così a integrare quelle di NewCold previste a Milano dando vita a un polo logistico del freddo.
A IDeA Agro e Cleon Capital va la maggioranza del ramo d’azienda di Gias che opera nel settore dei piatti pronti surgelati a base di verdure
Difficoltà di reperimento dei prodotti made in Italy e abbattimenti di costo fino al -71%, tra i fattori chiave che favoriscono l’italian sounding. La categoria più colpita dal fenomeno, nel mercato asiatico, è quella dei