Massimo Bottura (nella foto) esce per la prima volta dalla sua Modena per un progetto non legato all’iniziativa solidale del Refettorio. Da gennaio 2018, lo chef tristellato curerà il ristorante nel Palazzo della Mercanzia di
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Con la proclamazione dei vincitori, celebrati in una serata di gala il 16 novembre al “Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci” di Milano, si chiude la terza edizione dei Financecommunity Awards. L’
Importanti novità nella Guida Michelin 2018. Nella nuova edizione della Rossa, che è stata presentata al Teatro Regio di Parma, i ristoranti italiani con tre stelle passano da otto a nove: la new entry è quella del St.
Apre il 15 novembre Fico Eataly World a Bologna. All’interno del grande parco agroalimentare, oltre agli stand delle aziende, è presente il ristorante Cinque che foodcommunity.it ha visitato in anteprima. Il ristorante porta la firma
Amundi Sgr ha lanciato in Italia Cbus, il primo fondo di investimento alternativo riservato a investitori professionali, specializzato nel finanziamento del magazzino di imprese del settore agroalimentare. Il fondo ha raggiunto il primo obiettivo minimo
Quando manca ormai solo un mese all’evento, ecco il terzo e ultimo bilancio del voto online dei Foodcommunity Awards 2017. Si tratta di un ulteriore step di un percorso che si concluderà il 14 dicembre 2017 con
Il business del settore food italiano sta vivendo un periodo di particolare dinamismo dal punto di vista finanziario. Negli ultimi anni sono state molte le operazioni che hanno visto le imprese dell’agroalimentare protagoniste, sia
Il cibo Made in Italy ha una nuova casa, anzi un’Expo tutta sua: è Fico Eataly World, la fiera permanente nata a Bologna con l’obiettivo di esaltare l’intera filiera agroalimentare italiana e fare
In un’era dove per le aziende è fondamentale presidiare il mercato online, come è possibile garantire trasparenza nella comunicazione degli influencer per evitare pratiche commerciali scorrette? Le imprese utilizzano tra i loro principali canali di marketing
Si è svolta il 7 novembre a Modena, presso l’Auditorium Confcommercio, la tavola rotonda dal titolo “Prenotazioni online e no-show nella ristorazione” organizzata da Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Ascom Modena-Confcommercio e TheFork, tra i leader