*a cena con diritto È legittimo, in un ristorante, chiedere di farsi sostituire una bottiglia di vino, una volta aperta, se non è di proprio gusto? Si può rimandare indietro senza pagarla? Per rispondere a queste domande è
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A cena con diritto
Le professioni del cibo
Registro nazionale pizzaioli professionisti. Di cosa si tratta?
*a cena con diritto Lo scorso 24 ottobre è stata presentata una proposta di legge che ha l’obiettivo di valorizzare l’attività di pizzaiolo professionista, prevede l’istituzione del “Registro nazionale dei pizzaioli professionisti”. A tale
*a cena con diritto E’ lecita l’applicazione di una maggiorazione di prezzo nel caso di richiesta di modificare un piatto? È senza dubbio uno dei quesiti che più circola quando ci siede al tavolo di
*a cena con diritto Oltre al coperto a pesare sul conto è anche la voce pane che si trova in fondo allo scontrino. Da sempre si pensa che tale costo sia compreso nel coperto ma non è
Bonduelle Food Service, la divisione del Gruppo Bonduelle specializzata nell’offerta di soluzioni vegetali per il canale del fuori casa, annuncia la nomina di Matteo Cavallari (nella foto) a Food Service Channel Marketing manager. Cavallari,
Casalasco, prima filiera integrata del pomodoro da industria in Italia, ha avviato un progetto sperimentale per la realizzazione del primo parco agrivoltaico per la coltivazione del pomodoro, in collaborazione con la facoltà di Agraria dell’
Come ogni anno, giunge il tempo della vendemmia, ma anche dei primi bilanci sul mercato del vino. Dall’ultimo report Wine Monitor di Nomisma emergono situazioni in chiaro-scuro con trend differenti da mercato a mercato,
Il 4° rapporto di sostenibilità di Morato Group, disponibile sul sito Moratogroup.com, si arricchisce di un nuovo, fondamentale capitolo: per la prima volta sono stati messi a sistema tutti i dati e le evidenze delle
Newlat Food perfeziona l’acquisizione dell’intero capitale di Princes, come annunciato a fine maggio, e annuncia il nuovo Consiglio di amministrazione. Nel nuovo Cda, Angelo Mastrolia (nella foto) è stato confermato presidente, Simon Harrison ceo,
Il Borro Toscana, la tenuta della famiglia di Ferruccio Ferragamo, ha rilevato l’azienda vinicola Pinino, con sede nell’area di Montalcino (Toscana). Si tratta di una operazione strategica per Il Borro, che consente al
