La selezione centro sud di EmergentePastry si è conclusa all’interno del The First Roma Dolce Pavillions in via del Corso. Il contest di pasticceria di quest’anno si è svolto in due tempi: la preparazione tecnica
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L'export di Callipo Conserve Alimentari segna +16% rispetto al 2018, cresciuto del 58% in sei anni. Previsti 10 milioni di investimenti.
Inaugurato Hyle, il nuovo progetto dello chef calabrese Antonio Biafora. Grande attenzione al territorio silano: dai piatti al locale.
La catena di cucina e birreria bavarese apre a Rende (CS) il suo diciannovesimo locale in Italia. L’inaugurazione al pubblico del nuovo punto vendita Löwengrube di Rende si terrà il 5 luglio, a partire
L’”oro verde” solidificato Reolì è una rivoluzione per l’industria dolciaria e potrebbe sostituire l’olio di palma, oltre che burro e margarina, in molte preparazioni alimentari
In Campania si contano oltre 17mila esercizi mentre la regione in cui aprono più locali, in proporzione, è la Valle d’Aosta, con il 55,8% di locali avviati in più rispetto al 2018. Secondo il Rapporto congiunturale del
Il Lamezia DOC Statti si tinge di “verde”. Dal vigneto alla cantina tutti i processi di produzione escludono l’utilizzo di qualsiasi sostanza di origine animale e così il vino diventa vegano.
Il nuovo Panino Giusto "con vista" apre in Piazza Cordusio, davanti al colosso Starbucks, e offre una nuova esperienza di consumo. Dopo Sadler il nuovo panino d'autore è firmato dalla chef stellata calabrese Caterina Ceraudo.
L'Italia è il primo produttore mondiale di vino e metà del suo giro d'affari arriva dall'export. Secondo l'Industry Book 2019 di Unicredit il settore conta circa 2mila imprese industriali italiane
Callipo Conserve Alimentari mette a disposizione degli oltre 200 dipendenti un plafond di un milione di euro, per affrontare spese sanitarie e familiari.