Andrea Asoli subentra allo chef Luca Mauri che ha guidato per due anni la cucina del ristorante milanese di Corso Venezia 18
Il Panificio Forno Brisa pensa al futuro e coinvolge nuovi soci. Tra gli obiettivi una crescita sostenibile per le persone, il territorio e la città.
Il fatturato alimentare segna un aumento del 4,2% a settembre, rispetto allo stesso periodo del 2018, secondo Coldiretti
Il 75% delle nostre bottiglie di Prosecco viene esportato per un valore pari a 1,8 miliardi di euro soprattutto verso Gran Bretagna, Stati Uniti e Germania
Ferrero, titolare dei marchi sulla confezione dei confetti Tic Tac, ha recentemente ottenuto dal Tribunale di Torino una sentenza di particolare rilievo in tema di validità e contraffazione dei marchi di forma
L'emissione di Alibert 1967, destinata alla sottoscrizione da parte di soli investitori professionali, è stata ammessa alle negoziazioni alla Borsa di Vienna
Il 21 novembre la boulangerie Égalité di Porta Venezia dedica una giornata al vino novello francese. Il Beaujolais Nouveau sarà proposto dalla prima colazione all’aperitivo, accompagnato da petit pain au lait farciti, croque madame e
Lo chef siciliano Pino Cuttaia ha investito in un progetto di ospitalità e ristoro a Licata, città natale e sede del convivio ‘Nnumari, per promuovere l’etica a tavola e la sostenibilità delle filiere
A un mese dall’avvio dei dazi Usa sui prodotti europei si registra un -20% sulle vendite dei prodotti agroalimentari made in Italy negli Stati Uniti
Social cooking & lessons del format Eccellenze Campane per conoscere i segreti e le cucine dei grandi chef. Si inizia con Paolo Barrale, Gianluca D’Agostino, Fabio Pesticcio, Luigi Salomone e la pastry chef Anna Chiavazzo
