Food News

Mutti: fatturato raddoppiato in cinque anni

Il Gruppo Mutti, attivo in Europa nella lavorazione del pomodoro 100% italiano, ha chiuso il 2021 con un fatturato di 484 milioni di euro, quasi il doppio rispetto a 5 anni prima e +13% rispetto al 2020. Il risultato positivo di Mutti è confermato dall’EBITDA, superiore a 48 milioni di euro. La posizione finanziaria netta […]

Nuove aperture

Palazzo Varignana presenta The Luxury Villas: nuove forme di ospitalità

Palazzo di Varignana presenta le Luxury Villas, un nuovo concetto di ospitalità immerso nello spettacolo naturale di colli e calanchi bolognesi. Ciascuna villa è stata progettata come una destinazione dei sensi, per esprimere un collegamento distintivo con il contesto in cui si trova: Villa Amagioia, celebra la bellezza dei Giardini Ornamentali nei quali è immersa; Rio Rosso si specchia nei […]

Fiere ed eventi

Al via Tutto Pizza 2022 a Napoli

Molino Spadoni partecipa a Tutto Pizza 2022 – Salone Internazionale della Pizza, l’appuntamento napoletano per i professionisti della pizza che si svolgerà alla Mostra d’Oltremare di Napoli il 23, 24 e 25 maggio. Un appuntamento imperdibile per chi, come l’azienda ravennate, da specialista nel settore molitorio ha sviluppato tante tipologie di prodotti rivolti ai professionisti del mondo pizza, dalle farine agli […]

Fiere ed eventi

Svelati i vincitori di Emergente 2022 nelle categorie sala, pizza

Si è appena concluso l’evento più atteso dell’anno per proclamare i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana. Le finali di Emergente si sono svolte presso ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in Italia. Un fine settimana travolgente, molto intenso, denso di entusiasmo, spirito di squadra tra i concorrenti e tanta allegria. Si è partiti […]

News

Live music in bar e ristoranti. Ci vuole l’autorizzazione?

*di alessandro klun L’organizzazione di una serata musicale in un bar o un ristorante o in ogni caso in un locale che non ha per attività principale quella dell’intrattenimento musicale, non richiede alcuna specifica autorizzazione ai sensi dell’art. 68 del TULPS (il testo unico delle leggi di pubblica sicurezza) in forza del quale “senza licenza del […]

News

Nasce la virtual academy Löwengrube

Si concretizza il progetto di formazione a distanza della catena di ristorazione Löwengrube e nasce l’Academy Virtuale in stile bavarese. La piattaforma di formazione a distanza (FAD) è stata creata per formare e connettere tutte le persone che lavorano nella catena di ristoranti e birrerie bavaresi. Dopo alcuni test iniziali nei punti vendita a gestione […]

Foodcommunity.it
 
è il sito del Gruppo dedicato al business del settore food & beverage nato nel 2016. Il portale ha l’obiettivo di raccontare, attraverso notizie e approfondimenti, lo scenario economico e i protagonisti del mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Grande attenzione è rivolta agli chef stellati e alle aperture di nuovi ristoranti, così come alle mosse delle aziende del food, dalle multinazionali ai piccoli produttori.
Il mondo del cibo raccontato con un approccio economico e il faro puntato sui personaggi più rilevanti del settore (Chef, ristorazione alta gamma, piccoli produttori di eccellenza).
 
Inoltre, ogni due settimane, Foodcommunity.it pubblica contenuti su MAG, il primo quindicinale digitale interattivo dedicato alla business community italiana. In ogni numero: interviste a avvocati, general counsel, amministratori delegati, avvocati, banker, advisor, fiscalisti; studi di settore; interviste; report post awards etc. Fra i grandi appuntamenti annuali di Foodcommunity.it per MAG, i fatturati degli studi e la classifica dei 50 Best Lawyers.

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