Dopo clienti e foodlovers, il bubble tea è riuscito a conquistare anche gli investitori. La campagna di equity crowdfunding avviata da Frankly, la prima catena italiana del tè con le bolle, è andata in
Forentum Borgo del Gusto è il nuovo concept creato a Lavello, nel cuore della Basilicata: un format di ospitalità contemporanea creato dal ristorante-pizzeria Antica Cantina Forentum. Il Forentum Borgo del Gusto include diverse realtà al
Cortina è pronta a dare il via al più importante summit dedicato al vino italiano: domenica 10 e lunedì 11 luglio la perla delle Dolomiti accoglierà VinoVip Cortina, biennale firmata dalla rivista Civiltà del
Ufficiale la prima Guida Michelin di Dubai e Dubai Selection 2022 per un totale di 69 ristoranti che coprono 21 tipologie di cucina: 14 ristoranti ricevono il Bib Gourmand, 9 una Stella Michelin e 2 due Stelle Michelin. Dubai si
Si è tenuto a Firenze il primo forum de “Gli Storici” organizzato da Fipe-Confcommercio per valorizzare le attività più importanti della ristorazione italiana ad oggi. L’incontro, che si è tenuto presso il Caffè Paszkowky, ha visto
La catena Ami Poké raggiunge quota nove ristoranti con l’apertura di due nuovi punti vendita nella Capitale. I nuovi locali sono nel quartiere Talenti, in zona Nord Est, e nel quartiere Anagnina, nella zona
*di alessandro klun Il titolare di un’attività di somministrazione alimentare è responsabile per il rumore prodotto dai clienti del proprio locale che, ad esempio, si intrattengono su tavolini all’aperto fino a tarda sera? Ferma
Iper ha introdotto una speciale tecnologia per speziare e aromatizzare il salmone. Si tratta del pesciugatore, una macchina professionale che consente la maturazione del pesce a temperatura e umidità controllate. In questo innovativo processo Iper
Dal 1° giugno 2022, Kevin Derycke – Ceo di Burger Brands Belgium, parte del Gruppo QRSP con i marchi Quick e Burger King – assume il ruolo di general manager di Burger King Restaurants Italia. Derycke succede ad Alessandro
La piemontese Nutkao ha inaugurato, nel suo headquarter a Canove di Govone, il nuovo centro hi-tech di ricerca e sviluppo “house of dreamers”. Nel progetto sono stati investiti 3 milioni di euro. Il progetto, ideato nel 2020,
