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Beverage

Rallenta la corsa del vino italiano nei principali Paesi del

Rallenta la corsa del vino italiano nei principali Paesi del Nord America (Usa e Canada) e dell’Asia (Cina e Giappone). Secondo l’Osservatorio Uiv-Vinitaly , che ha elaborato i dati doganali sull’import di vino nei primi 3 mesi del 2022, il Belpaese segna il passo sia rispetto alla media import globale, sia nei confronti dei principali […]

Food Survey

Pizzerie nel mondo. Nasce il marchio Ospitalità Italiana

Ospitalità Italiana è il nuovo marchio proposto da Unioncamere insieme all’Istituto Nazionale di Ricerche Turistiche per valorizzare le pizzerie italiane di qualità nel mondo. L’iniziativa vuole identificare, qualificare e valorizzare le strutture che fanno della qualità, della distintività e del binomio destinazione-prodotto turistico, gli elementi centrali della propria offerta. IL BUSINESS Il settore, prima della […]

Mag

Pescaria, dalla Puglia alle Alpi

*di letizia ceriani Davanti a un calice di vino sulle coste pugliesi di Polignano, nasce l’intuizione del brand Pescaria. Siamo nel maggio del 2015 quando Bartolo L’Abbate – che ai tempi gestiva l’azienda di famiglia – e Domingo Iudice, Director dell’agenzia di marketing Brainpull, decidono di dare vita a un nuovo concept: un locale giovane […]

Food

Garden Gourmet on Tour per tutta l’estate

Siete curiosi di conoscere i prodotti Garden Gourmet®? Allora non perdete l’occasione di prendere parte al Garden Gourmet on Tour: una vera e propria food experience per assaggiare dal vivo delle gustose ricette plant based. Da inizio maggio e per tutta l’estate, nelle principali città italiane, sarà possibile incontrare il food truckGarden Gourmet® che offrirà […]

Fiere ed eventi

La nuova edizione del Sina Chefs’ Cup Contest parte da

La cucina come metafora del viaggio per scoprire e valorizzare il territorio, per dare spazio alla libertà, condividere e ricominciare a viaggiare.  La prima delle sette tappe di Sina Chefs’ Cup Contest, il tour nelle maggiori città d’Italia che rende protagonista una coppia di chef stellati, è stata ospitata al Sina Brufani di Perugia. Ai […]

Fiere ed eventi

Al via la prima edizione di Polynesian & Pacific Festival

Da giovedì 12 a domenica 15 maggio Piazza Città di Lombardia, la grande piazza coperta di Milano sarà animata dalle colorate e vivaci atmosfere dell’Oceano Pacifico grazie alla prima edizione di Polynesian & Pacific Festival, la rassegna dedicata alle isole che hanno reso famosi il cibo e il lifestyle di luoghi magici e incantati come […]

Beverage

Unione italiana Vini: Lamberto Frescobaldi eletto nuovo presidente

Lamberto Frescobaldi è il nuovo presidente di Unione italiana vini (Uiv). Eletto all’unanimità oggi a Roma dal Consiglio nazionale in occasione dell’assemblea generale della principale associazione del settore, il presidente della Marchesi Frescobaldi succede a Ernesto Abbona e sarà affiancato dai vicepresidenti Chiara Lungarotti (amministratore unico delle Cantine Lungarotti) e Sandro Sartor (AD Ruffino Group […]

Beverage

Il 2022 di Signorvino: crescita in Italia e uno sguardo

Signorvino, la catena di enoteche con cucina lanciata nel 2012 da Sandro Veronesi, dona nuova continuità allo sviluppo e consolidamento del brand con 15 nuove aperture previste nel 2022-2023. L’hub del gusto dedicato soprattutto agli amanti del grande vino italiano ed a chi è costantemente alla ricerca delle etichette più interessanti del panorama nazionale, vedrà […]

Food

La ripartenza dell’Asparago Verde di Altego IGP

Il primo anno della campagna europea triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP, dal messaggio “L’Europa Firma i prodotti dei suoi territori”, chiude con un successo senza precedenti. Le attività realizzate sono state particolarmente apprezzate sia dai consumatori che dalla stampa, oltre che dagli operati del settore. Grazie alle […]

Food

Apre Hekfanchai Bakery nel cuore di Chinatown

Apre nel cuore di via Paolo Sarpi Hekfanchai Bakery, la quinta insegna del gruppo che da oltre un anno diffonde a Milano la vera cultura gastronomica di Hong Kong. Dopo il primo bing-shi in via Padova nell’ottobre 2020, i locali di via Niccolini e di via Sforza ed Hekfan – il ristorante di alta cucina […]