*di alessandro klun Dalla cronaca online abbiamo appreso che la titolare di un bar ironicamente ha invitato via social coloro che alle scorse elezioni hanno espresso il proprio voto a favore dell’attuale Presidente del
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Il panorama della mixology è in continuo fermento tra novità, tendenze e conferme. Mattia Pastori, Mixology Expert e founder di Nonsolococktails, partendo dall’osservazione della scena internazionale svela quali saranno i principali trend che governeranno il 2023.
Cortilia Discovery è il nuovo servizio ideato da Cortilia per avvicinare i clienti di tutta Italia alle nuove eccellenze locali, all’insegna della qualità e nel rispetto del territorio. Attraverso Cortilia Discovery, accessibile tramite il sito
Prende vita il progetto “Ampi Giovani” firmato Accademia Maestri Pasticceri Italiani e rivolto alle nuove generazioni di professionisti. L’associazione italiana del comparto dolciario artigianale mette a sistema per il biennio 2023/2024 una serie di attività
Madi Ventura – società genovese attiva nella produzione e distribuzione di frutta secca e disidratata, guidata da Giovanni Calvini – è stata assistita da LMCR, con un team composto da Roberto Rio e Marta Chiaffoni, nel passaggio in
Rallentano i consumi sul mercato domestico, ma cresce l’export. È quanto emerge dal Report AgriMercati pubblicato ieri dall’ISMEA. Nei primi otto mesi del 2022, le esportazioni agroalimentari italiane hanno continuato a crescere in valore mettendo
Il Consiglio di Amministrazione di Valsoia ha approvato l’informativa periodica aggiuntiva al 30 settembre 2022. Nei primi nove mesi del 2022, la società ha registrato ricavi di vendita per 77,67 milioni di euro rispetto a 70,03 milioni del pari
Il Consiglio Generale della Copagri, riunitosi nell’ambito del VI Congresso nazionale della Confederazione, ha eletto presidente all’unanimità Tommaso Battista. Il vicepresidente è Giovanni Bernardini. Il congresso si è svolto il 9 e 10 novembre e ha visto
*di alessandro klun Non si fanno conti separati e non si usano diversi sistemi di pagamento. È legittimo? Il rifiuto di effettuare conti separati su un unico tavolo è lecito? Nell’ipotesi di tavolata formata da più
Nasce la Bar University, il polo formativo dedicato al settore bar e locali riunito sotto l’egida del Global Training Group, con sede in Ticino. Si tratta di un percorso per chi già sa fare
