Salvatore Lioniello, pizzaiolo campano con pizzeria a Succivo (Caserta), 3 spicchi sulla recente Guida Pizzerie 2024 del Gambero Rosso, 20° nella classifica 50 Top Pizza Italia 2023 e 37° nella classifica delle 50 Top Pizza World 2023, ha aperto a Milano il suo
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50 Kalò apre a Roma: a giugno il progetto pizza di Ciro Salvo, altamente idratata, leggera e digeribile, da farine 100% del Sud Italia e con le migliori materie prime, arriva nella Capitale. Prosegue l’espansione del
Cocciuto chiude il 2021 con positività: nel corso dei 12 mesi sono state sfornate oltre 200.000 pizze, pari a un’area di 15mila metri quadrati (più di due campi da calcio); la fila di tutti i clienti serviti
Entro la primavera 2022, Vasinikò sbarcherà nella città di Modena e subito dopo inaugurerà il suo primo locale fuori Italia, a Londra, nella iconica Covent Garden. Vasinikò, il network di pizzerie nato nel 2013 e presente a
A settembre il format Pizzium apre a Parma, Piacenza e Cesano Maderno.
Dopo solo un mese dall’apertura sui navigli, Rossopomodoro apre il secondo ristorante nel capoluogo lombardo.
La pizzeria fiorentina Melloo ha introdotto l’originale modalità di pagamento in Vinyl coin. La valutazione dei dischi viene effettuata direttamente in pizzeria in presenza del cliente, utilizzando il sito specializzato discogs.com.
Il 3 giugno ha aperto i battenti il nuovo punto vendita di Alice Pizza ad Assago, all’interno del Centro Commerciale Milanofiori.
"Lo street food è la base da cui ripartire per il rilancio della ristorazione", afferma Juan Francisco Montanari ideatore Pizza della Madonna, inuagurato il 4 maggio al Rione Monti.
Berberè, l'insegna di pizzerie creata dai fratelli Aloe, ha ripreso l'attività di delivery delle pizze e il pane.
