Riapre le porte Il Pagliaccio, il ristorante 2 stelle Michelin di Anthony Genovese (nella foto) a Roma. Dallo scorso febbraio il locale via dei Banchi Vecchi è rimasto chiuso per lavori di ampliamento della cucina e altri
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Crollano i consumi di vino in Gran Bretagna con il prezzo medio di una bottiglia che ha raggiunto i 6,3 euro (5,56 sterline) per effetto di un aumento costante dal momento del referendum sull’uscita dall’Unione
Il Pastificio Di Martino, proprietario anche della pasta Antonio Amato e di Grandi Pastai Italiani, si avvia verso la quotazione a Piazza Affari passando però per un fondo di private equity a cui cederebbe la
«I prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni come ‘latte’, ‘crema di latte’ o ‘panna’, ‘burro’, ‘formaggio’ e ‘yogurt’, che il diritto dell’Unione riserva ai prodotti di origine
Alla guida del ristorante Bros di Lecce resta solo Floriano Pellegrino (nella foto a sinistra). Nei giorni scorsi, infatti, il fratello Giovanni (nella foto a destra) ha deciso di lasciare il locale per dedicarsi ad
Rocco De Santis (nella foto) è il nuovo chef del ristorante Santa Elisabetta dell’hotel Brunelleschi a Firenze. Il cuoco stellato campano firma la nuova carta del ristorante che ha riaperto il 9 maggio dopo una breve
Marina Caprotti (nella foto), 39 anni, la figlia più giovane dell’imprenditore Bernardo Caprotti (scomparso il 30 settembre 2016), è stata nominata vice presidente di Esselunga. La madre Giuliana Albera (seconda moglie di Caprotti), ha invece assunto il ruolo
Nuova sfida Oltreoceano per Zonin1821 (nella foto il presidente Domenico Zonin). L’azienda enoica veneta si appresta a lanciare un nuovo brand in Cile, chiamato Dos Almas, in partnership con uno dei gruppi economici più
“Le sfide della compliance”, se ne è parlato alla terza Food Law Conference organizzata da Legance – Avvocati Associati. Nel corso della mattinata si sono svolte due tavole rotonde durante le quali si sono confrontati importanti esponenti
Stefano Goglio (nella foto) è il nuovo direttore generale di Nespresso italiana. Goglio sostituisce Fabio Degli Esposti, che aveva lasciato la carica per approdare in Purina, la divisione del petcare di Nestlé, nel ruolo di direttore