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A cena con diritto

Rincari energia. Possibili rinegoziazioni?

*di alessandro klun È sotto gli occhi di tutti che il rincaro energetico provocato dalle minori forniture di gas all’Europa da parte della Russia, in seguito all’invasione dell’Ucraina, incide profondamente sui consumi di famiglie e attività economiche che di queste risorse fanno uso ingente e per le quali risulta sempre più difficile tener fede agli […]

Beverage Gli strumenti del cibo

Quale acqua scegliere?

Dall’emergenza idrica, alla crisi dell’approvvigionamento di CO2 per la produzione di bevande gassate, è ormai diffusa la consapevolezza di quanto l’acqua sia ormai un bene di lusso. QualeScegliere.it, un portale che, con circa 13 milioni di visite all’anno, analizza e confronta varie categorie merceologiche per semplificare le scelte d’acquisto dei consumatori, propone una guida dedicata […]

Distribuzione

Eté Supermercati main sponsor della Salernitana

Eté supermercati, insegna di Moderna 2020, una delle maggiori realtà del sud Italia nella distribuzione organizzata, si conferma main sponsor della U.S Salernitana 1919 nella stagione 2022/2023 della Serie A TIM, Coppa Italia e Amichevoli, insieme a Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, appartenente sempre alla famiglia […]

Fiere ed eventi

Il 25 settembre torna Acetaie Aperte

Torna Acetaie Aperte, l’evento di promozione e divulgazione annuale organizzato congiuntamente dai due Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. La data da segnare sul calendario per l’edizione 2022 è domenica 25 settembre. Oltre 30 produttori dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop di tutta la […]

Fiere ed eventi

Bra’s, il festival della salsiccia e del buon gusto

Arriva nel cuore del centro della città, sotto i portici dell’ala storica di Corso Garibaldi e Corso Cottolengo, l’evento gastronomico che vede protagonisti importanti chef stellati del territorio, affiancati da giovani talenti emergenti, per celebrare e interpretare attraverso piatti esclusivamente studiati per l’occasione i prodotti d’eccellenza del territorio, a partire dalla celeberrima salsiccia di Bra, […]

Fiere ed eventi

Nasce il premio giornalistico Sandro Bellei

SGP Grandi Eventi e gli organizzatori della manifestazione Emilia Food Fest hanno annunciato l’istituzione di un nuovo premio giornalistico intitolato all’indimenticato Sandro Bellei, pioniere del giornalismo enogastronomico legato alle tradizioni popolari, alla cucina e ai prodotti del territorio, alla storia e alla cultura della nostra gente. Il riconoscimento è riservato ad un giornalista enogastronomico emiliano-romagnolo distintosi per […]

Fiere ed eventi

A Parma torna la “Cena dei Mille”

Parma torna a ospitare la “Cena dei Mille”: martedì 6 settembre la città ducale si trasformerà nuovamente in un ristorante gourmet sotto le stelle. Tra Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, in pieno centro storico, si snoderà una tavolata lunga oltre 400 metri, pronta ad accogliere mille persone. Venti posti saranno riservati, a titolo gratuito, […]

News

Addio al conte Lucio Tasca

Le voci di Assovini Sicilia, Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia e Fondazione SOStain Sicilia si uniscono in memoria di Lucio Tasca d’Almerita, tra i primi in Sicilia a credere nel potenziale del territorio come produttore di qualità e di eccellenza e a contribuire profondamente alla conoscenza della viticoltura siciliana nel mondo. Nato a Palermo nel 1940, Lucio Tasca nel 1961 […]

Le cucine

Inaugurata la nuova terrazza della Locanda Perbellini di Garda

Restyling per la Locanda Ai Beati dello chef Giancarlo Perbellini che si affaccia sul lago di Garda. Rinnovate pavimentazione, soffittatura in legno e vetrate modulari per godere tutto l’anno di uno scenario panoramico di grande suggestione e bellezza. L’operazione ha richiesto importanti investimenti in un periodo di grande complessità e incertezza per il mondo della ristorazione. […]