Tags : News

Beverage

Lvmh entra nell’ecommerce di wine&spirits con Clos19

Il colosso del lusso Lvmh, con la divisione dedicata al Wine & Spirits, entra nell’e-commerce enoico attraverso il lancio del portale Clos19.com per la vendita online di vini, champagne e spirits. La divisione Moët Hennessy ha tra i suoi marchi nomi come Dom Pérignon, Krug, Ruinart, Veuve Cliquot, Château d’Yquem, e Cheval Blanc. Oltre agli alcolici, […]

Food

Parmalat acquista due società dairy negli Stati Uniti

Parmalat, attraverso la propria controllata LAG Holding, ha acquistato due società che operano nel settore dairy negli Stati Uniti. Con questa operazione, il Gruppo Parmalat acquisisce una realtà rilevante nel segmento delle specialità etniche nel territorio statunitense completando l’attuale portafoglio di formaggi di alta gamma ed entrando nel mercato dello yogurt. Il portafoglio di marchi […]

Food

Granarolo acquisisce il 50,01% di Quality Brands in Grecia

Granarolo acquisisce il 50,01% di Quality Brands International SA (QBI) in Grecia, un importante e storico distributore di prodotti diary europei in Grecia. L’acquisizione consentirà a Granarolo di consolidare la propria presenza nella penisola ellenica, un mercato nel quale il Gruppo opera da 10 anni attraverso QBI, commercializzando i prodotti Granarolo, leader fra i prodotti […]

Food

Sfoglia Torino acquisisce Idea Quick con il supporto di Unigrains

Sfoglia Torino acquisisce il 100% del capitale di Idea Quick, azienda specializzata nella pasta sfoglia surgelata, con il supporto finanziario di Unigrains. L’acquisizione fa seguito ad un processo di espansione iniziato a febbraio 2017, nel quale Enzo Perrino, amministratore delegato di Sfoglia Torino, ha acquisito Righi con l’obiettivo di promuovere il consolidamento del settore della […]

Food

Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta

Da mercoledì 19 aprile scatta in Italia l’obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine delle materie prime in maniera «chiara, visibile e facilmente leggibile». L’obbligo scatta a tre mesi dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto firmato dai ministri delle Politiche Agricole Maurizio Martina (nella foto) e dello Sviluppo Economico […]

Food

Il Refettorio di Bottura negli Usa con Rockefeller Foundation

Il Refettorio di Massimo Bottura (nella foto) arriverà presto anche negli Stati Uniti. L’organizzazione filantropica americana Rockefeller Foundation ha donato 500mila dollari al progetto Food for Soul dello chef e della moglie Lara Gilmore con l’obiettivo di contrastare la povertà di molte città statunitensi creando nuovi poli di aggregazione sociale e combattendo lo spreco alimentare. […]

Le cucine

La pizza di Franco Pepe arriva all’Albereta di Erbusco

La pizza di Franco Pepe (nella foto) arriva all’Albereta Relais & Châteaux di Erbusco (Brescia). Il 9 marzo, all’interno del relais della famiglia Moretti, apre il chiosco La Filiale, dove vengono abbinate pizze di qualità ai grandi vini della Franciacorta. Il progetto La Filiale nasce dalla profonda amicizia tra Pepe e Martino De Rosa, ex […]

Food

Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna

Il nome di Enrico Bartolini (nella foto) sta diventando ormai un brand. Tra il 2016 e l’inizio del 2017 lo chef toscano ha aperto diversi ristoranti collezionando stelle Michelin: dal Mudec di Milano al Casual di Bergamo, dall’Andana di Castiglione della Pescaia al Glam di Venezia, fino al nuovo locale Spiga di Hong Kong. Ora si […]

Beverage

Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave

Il mondo del vino sta attraversando una fase di forte cambiamento: consumatori più consapevoli e interessati, nuovi canali di relazione personale con il cliente e l’affermarsi dell’e-commerce come canale di distribuzione rappresentano per le aziende vinicole un forte potenziale di espansione e crescita. In particolare la generazione Y, i cosiddetti “Millennial”, sta affermando nuove scelte d’acquisto e […]