Tags : Food

Food Report

Ismea, food report: export segna +18% nel primo semestre 2022

La crisi energetica, l’impennata dei costi di produzione delle aziende e lo spettro di una recessione globale non hanno finora arrestato la corsa made in Italy agroalimentare sui mercati esteri.Secondo l’ultimo rapporto Ismea “La Bilancia dell’agroalimentare italiano”, l’andamento delle spedizioni nazionali è risultato molto positivo anche nei primi sette mesi dell’anno in corso, dopo aver […]

Report Survey

Il Global Food and Beverage Survey Report 2022 di WTW

Pandemia, aumento dei prezzi, conflitto russo-ucraino, cambiamento climatico. Sono solo alcune delle sfide che il settore food & beverage sta affrontando. La società di consulenza Willis Towers Watson ha svolto un’indagine per capire in che modo siano gestiti ostacoli e rischi, tratteggiando le previsioni nel breve e medio periodo. La società ha intervistato circa 250 […]

Nuove aperture

Il più grande ristorante Johnny Rockets in Italia è ora

Johnny Rockets, il modello americano importato in Italia dalla famiglia Groppetti di Brescia, aggiunge un importante nuovo tassello al piano di espansione iniziato solo cinque anni fa. Giovedì 14 luglio, infatti, è stato inaugurato il settimo ristorante. Dopo Roncadelle (BS), Lonato (BS), Arese (MI), Curno (BG) e Roma (CC Euroma 2 e CC Maximo), Johnny Rockets […]

Fiere ed eventi

The Queen of Taste: 10 e 11 settembre a Cortina

Un weekend sulle vette del gusto, alla scoperta dell’alta cucina ampezzana e dell’universo montano oltre il piatto. Torna sabato 10 e domenica 11 settembre The Queen of Taste, l’evento che trasforma Cortina nella capitale della ristorazione di montagna, tra momenti dedicati al palato e incontri con i protagonisti del territorio, per conoscere sapori, sfide e prospettive […]

Food Food business

La filiera lunga del food e il suo ruolo strategico

American Chamber of Commerce in Italy, in collaborazione con McDonald’s Italia e con il patrocinio del Centro Studi Americani e dell’Ambasciata USA in Italia, ha organizzato un momento di riflessione e analisi sui cambiamenti dell’ecosistema del mondo Food anche a seguito degli importanti sconvolgimenti causati dal Covid-19 prima e dalla guerra tra Russia e Ucraina poi. L’evento […]

Beverage Food

I nuovi trend di sviluppo hospitality nel 2022

Augusto Contract, general contractor specializzato nell’arredamento delle aree adibite al F&B e spazi comuni, insieme a Coqtail Milano, riconosciuto quale punto di riferimento per l’intera comunità dei cocktail lover italiani e internazionali, ha realizzato una ricerca sul ruolo delle aree Food & Beverage specificatamente all’interno degli hotel, identificando i prossimi trend di sviluppo hospitality 2022. L’Hospitality è […]

Fiere ed eventi

Foodcommunity Awards 2021, i vincitori

La quinta edizione dei Foodcommunity Awards, evento organizzato da Foodcommunity.it, ha premiato chef, format, concept, ristoranti e insegne del settore del Food & Beverage che si sono particolarmente contraddistinti nell’ultimo anno per la crescita del business. L’evento si è tenuto al Four Seasons Hotel di Milano e ha visto la partecipazione di alcuni tra i principali protagonisti […]