A un anno dall’apertura, lo chef Filippo La Mantia annuncia la chiusura del ristorante all’interno del Mercato Centrale, all’interno della Stazione Centrale di Milano. La Mantia ha rilasciato le dichiarazioni al Gusto
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L’oste siciliano racconta il progetto nel contesto in Stazione Centrale. «Per ora il target è uguale a quello che avevo in Piazza Risorgimento. Lo prendo come un ringraziamento per quello che ho fatto per sei
Il Mercato Centrale si arricchisce di un ristorante “fine dining”: quello di Filippo La Mantia, che aveva chiuso il ristorante a causa della pandemia (per i costi di gestione insostenibili) e finalmente torna a Milano.
Cambio di rotta strategico per l'imprenditore Filippo La Mantia che, a fine anno, chiuderà il suo ristorante milanese traslocando in uno spazio più piccolo sempre in città
Filippo La Mantia, lo chef Sergio Mei e il pastry blogger Lucake, racconteranno l’evoluzione della cucina durante la giornata di orientamento di Congusto.
di francesca corradi Per fare il cameriere serve formazione, cultura ed empatia e la sua bravura può incidere sul fatturato del ristorante
Il 30 agosto, nel catanese, si terrà “Straordinario”, l'evento che riunirà venti chef provenienti da tutta Italia, sedici cantine etnee e dodici maestri dello street food.
Le griffe del fashion investono sempre di più nella ristorazione di qualità: così il lusso diventa uno stile di vita
In occasione dell’International Coffee Day, Lavazza e Deliveroo hanno creato una colazione speciale firmata dallo chef Filippo La Mantia (nella foto). La Lavazza Breakfast Box By Filippo La Mantia è disponibile in edizione limitata solo