Continua il viaggio intorno al mondo del Refettorio di Massimo Bottura. Dopo l’esordio a Milano in occasione di Expo e l’esperienza alle Olimpiadi di Rio, il progetto dello chef stellato contro gli sprechi
Il timore di un altro attentato in Francia, dopo quelli del 2015 a Parigi, si è trasformato in un incubo reale. Stavolta è stata colpita Nizza, città turistica nel Sud del Paese e regina della Costa Azzurra. L’
Il mercato del vino, in Italia e all’estero, è sempre più rivolto al mondo dei Millennials (nati tra il 1980 e il 2000). Lo dimostrano alcuni eventi estivi, a cominciare dal Festival agrirock “Collisioni” che si svolge
Lorenzo Cogo (nella foto) apre ufficialmente il suo nuovo ristorante a Vicenza nella cucina dello storico Caffè Garibaldi in piazza dei Signori. L’investimento per il locale supera 1 milione di euro. A fine giugno il
Continua il tira e molla tra Monsanto e Bayer nell’ambito della trattativa per la creazione di un gigante della chimica agraria con in portafoglio sementi e pesticidi. Dopo che Monsanto ha avviato negoziati per
La pizza in Italia vale 1 milione di posti di lavoro, tra occupati diretti e indotto. Lo afferma una ricerca di Pizza Village, la manifestazione giunta alla sesta edizione e in programma dal 6 all’11 settembre. Su
Prosegue la marcia di avvicinamento all’Italia di Starbucks. In attesa della prima apertura a Milano nel 2017, il colosso americano del caffè ha deciso di investire in Princi Bakery, il locale-panetteria milanese fondato nel 1986 da
L’estate 2016 nel mondo degli chef è stata macchiata da episodi di criminalità che hanno colpito alcuni cuochi del Sud Italia. L’ultimo in ordine di tempo è Cristian Torsiello (nella foto) chef con una stella Michelin
C’è aria di festa nelle Langhe piemontesi. Dal 13 al 17 luglio a Piozzo, piccolo paese in provincia di Cuneo, la birreria artigianale Baladin celebra i suoi 30 anni di attività, di cui 20 da brewpub (produzione e vendita
Grom sbarca per la prima volta nella grande distribuzione con Carrefour. Due gelaterie del marchio confluito a ottobre 2015 nel colosso Unilever apriranno all’interno di altrettanti supermercati del gruppo francese in Italia. Si tratta di
