Il binomio birra-cucina è al centro della nuova Osteria di Birra del Borgo a Roma. Il locale sorge nel quartiere Prati, negli spazi dell’ex Romeo della chef Cristina Bowerman, che si è trasferita in una nuova
Si chiama Accademia del Panino Italiano ed è la nuova fondazione culturale nata per definire l’identità e promuovere l’unicità del panino italiano nel mondo, valorizzandolo fino a renderlo icona del Made in Italy. Il
Più poteri a Susanna Vitaloni, vicepresidente e ad della holding Unichips che controlla al 100% il gruppo alimentare San Carlo. La Finanziaria milanese e il suo presidente, l’82enne Alberto Vitaloni, hanno deciso di rafforzare i
Il cuoco stellato Luigi Tramontano (nella foto) approda all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di executive chef dei ristoranti La Serra e Remmese. L’albergo 5 stelle è nato nel 1982 su iniziativa dell’avvocato e
Alessandro Pipero (nella foto) torna protagonista della scena gastronomica di Roma. Dopo il trasloco dall’hotel Rex, a metà febbraio apre il nuovo ristorante che porta il suo cognome in Corso Vittorio Emanuele, di fronte
L’Italia si conferma il primo fornitore di vino degli Usa. Con una quota di mercato complessiva del 32,4%, un export che nel periodo gennaio-novembre 2016 ha raggiunto 1,65 miliardi di dollari ed è cresciuto del 5,9% rispetto allo stesso
«Il percorso di Massimo Bottura si colloca all’incrocio tra imprenditorialità, cultura e tecnica e rappresenta un esempio per la diffusione della cultura italiana e per lo sviluppo del made in Italy a livello internazionale».
Campari ha acquisito per 58 milioni di dollari Bulldog London Dry Gin. Il gruppo di Sesto San Giovanni distribuiva già il brand dal 2014 in base a un accordo che prevedeva un’opzione di acquisto del marchio
Per molti è ancora l’executive chef di Gualtiero Marchesi, l’allievo del maestro alla Scala di Milano. Ma entrando nel suo ristorante aperto nel 2013 in zona Brera, ci si accorge subito che Daniel Canzian (nella
Il pizzaiolo romano Gabriele Bonci (nella foto) si lancia in un’inedita avventura all’estero con l’apertura di un nuovo punto vendita negli Stati Uniti, a Chicago, entro l’estate del 2017. Dopo la recente
