Si arricchisce di una nuova attività il business dello chef Riccardo Di Giacinto e di Ramona Anello (entrambi nella foto). Il cuoco-imprenditore e la moglie hanno ottenuto uno spazio di 700 metri quadri fra il sesto e il settimo piano della nuova Rinascente in via del Tritone a Roma, che apre al pubblico a ottobre dopo […]
Settembre inizia con un’importante novità nel panorama gastronomico milanese. Il giovane chef Andrea Asoli (nella foto) lascia Rubacuori by Venissa, il ristorante all’interno dell’hotel Château Monfort di Milano, per trasferirsi nelle
Nuovo locale nel cuore di Torino per Fabrizio Tesse (nella foto), chef stellato della Locanda di Orta e del Ristorante Carignano. Insieme al resident chef del Ristorante Carignano, Ruggero Rolando, da agosto Tesse cura la
Fabrizio Albini (nella foto) è il nuovo chef alla guida di The Stage, il ristorante del multi-experience store di Replay in piazza Gae Aulenti a Milano. Albini è stato scelto da Martino De Rosa e Carmen Moretti,
Ha aperto ufficialmente lunedì 24 luglio il nuovo Bistrot dello chef stellato Antonino Cannavacciuolo (nella foto) a Torino. L’insegna sorge in via Cosmo, in una suggestiva location all’ombra della Chiesa della Gran Madre, in
Aprirà nell’autunno 2017 a Milano il nuovo ristorante della celebre chef indiana Ritu Dalmia (nella foto), conosciuta a livello globale per i suoi sette Diva Restaurants e per la sua attività di catering di alto
di Gabriele Perrone In Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, i lavori sono in corso da mesi e l’insegna parla chiaro: «Ristorante Cracco – next opening 2017». Si avvicina l’apertura più attesa dell’anno, quella
Tra i giovani chef imprenditori destinati a lasciare il segno nel futuro della cucina italiana c’è Floriano Pellegrino (nella foto). Classe 1990, insieme ai suoi fratelli ha aperto a fine 2015 il ristorante Bros’ a Lecce, che
È stato inaugurato il 16 giugno a Todi “Filocalìa – Cucina d’Abbazia” ristorante di ispirazione vegetariana, situato all’interno del Castello di Petroro, luogo che ospita l’Abbazia Ortodossa di San Martino. La sala del ristorante
Cambio nelle cucine del Casual, il ristorante stellato di Enrico Bartolini a Bergamo. Il nuovo resident chef è il 25enne Alex Manzoni (nella foto), che prende il posto di Cristopher Carraro. Manzoni, bergamasco originario di Berbenno,
