Cristiano Ludovici (nella foto) è il nuovo presidente dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, l’associazione dei Consorzi dei Salumi DOP e IGP, per il triennio 2024-2027, in rappresentanza di 19 Consorzi di Tutela e di 23 prodotti tutelati.
Löwengrube, format di ristorazione di successo che da quasi vent’anni promuove in Italia il modello del ristorante-birreria in stile autentico bavarese, ha aperto in questi ultimi giorni due nuovi punti vendita: uno a
Il Gruppo Bauli annuncia l’ingresso di Luisa Franzone (nella foto) come chief operating officer, consolidando così il team dedicato a operations e supply chain. A partire dal 17 giugno, Franzone si unisce al Gruppo dell’
Levoni – che dal 1911 produce salumi di alta qualità nel rispetto della tradizione della salumeria italiana – si prepara al taglio del nastro per il nuovo stabilimento produttivo in Usa, che inaugurerà ufficialmente venerdì 21 giugno a Millville
Nel 2023 l’Italia ha performato. Torna anche quest’anno la ricerca “Save the Brand 2024”, pubblicata da LC Publishing Group in collaborazione con Knet Project, che si propone di creare un osservatorio sul valore del marchio
CSM Group – player globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari e parte dell’Ingredient-Tech Platform – ha aderito, in qualità di partner strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche, la prima università
Nel 2023, i bilanci dei principali produttori di grappa in Italia mostrano una tenuta o una lieve crescita, dopo i buoni risultati del 2022. è quanto emerge dall’analisi svolta da Pambianco, basandosi sui dati preliminari di Assodistil.
L’Assemblea di ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, svoltasi a Bologna ha eletto all’unanimità Lorenzo Beretta (nella foto) come suo nuovo presidente. Beretta, già più volte vicepresidente dell’Associazione, raccoglie il
Prosegue l’evoluzione del mercato dei vini pregiati, che nel 2024 evidenzia nuove tendenze e abitudini del collezionista italiano. È quanto risulta da un’indagine realizzata da eWibe, il live market dei vini pregiati, su un campione
Il mondo del caffè non si ferma mai e giugno è il mese dei campionati mondiali che avranno come sfondo la città di Copenaghen con il World of Coffee 2024. La fiera avrà luogo in uno dei
