Con i rossi l'Italia vince negli Stati Uniti mentre la Francia nei mercati asiatici
La realtà altoatesina chiude il 2018 superando i 15 milioni di euro. Salgono le vendite di bottiglie di alta gamma.
Secondo Coldiretti il consumo pro capite medio della bevanda bionda è di 32 litri. I birrifici artigianali sono quadruplicati superando le 860 unità.
La multinazionale italiana che controlla il 100% della società Curti (proprietaria del marchio Curtiriso) ha acquistato tre realtà complementari - nei Paesi Bassi, in Polonia e in Italia - con una capacità produttiva complessiva di circa 200
Il 78% non ha investito per motivi economici (35,8% dei casi) o piccole dimensioni dell’azienda (31,9%).
Sono 492,8 milioni le bottiglie di bollicine made in Italy consumate in 124 Paesi. Crescita del 5-9% in volumi e del 8-15% in valori.
L’enoteca online di vini italiani si regala un fatturato di quasi 15 milioni
La boulangerie francese di Milano dal 17 febbraio sarà, temporaneamente, al villaggio dello shopping Égalité esce da Milano e approda al Fidenza Village con un temporary store, per raccontare le atmosfere e tradizioni gastronomiche d’Oltralpe.
Coldiretti e Princes insieme per la sostenibilità della filiera e maggiori tutele per i coltivatori
Fiere ed eventi
Le professioni del cibo
Ristorazione: a Golositalia focus sulla formazione professionale
Dal 23 al 26 febbraio, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs), si terranno workshop e occasioni di aggiornamento professionale dedicati all'horeca
