La mixology sarà uno dei protagonisti di Beer&Food Attraction, la manifestazione riminese in programma dal 15 al 18 febbraio che riunisce, in un solo appuntamento, bartender, ristoratori e imprenditori
Mattia Pastori lancia Aperitivo Dinamico da Nonsolococktails La Scuola. Il giovedì strizza l’occhio ai fan della mixology o a semplici appassionati
L'Accademia del Panino Italiano, che porta avanti un percorso di valorizzazione del concetto gastronomico e culturale del panino di qualità, celebra i suoi primi tre anni di attività lanciando Paninomap
Dalla joint venture tra Valagro ed e-Novia nasce Yaxe, per offrire soluzioni digitali innovative in agricoltura e aiutare a ottimizzare gli input per le colture e le risorse delle aziende agricole
Berberè inaugura, in Corso di Porta Ticinese 1, la quarta pizzeria del capoluogo lombardo e raggiunge quota 12 locali in dieci anni. La novità è il corner della brew firm danese, ritenuta tra i pionieri della birra artigianale
Nel Global Powers of Retailing 2020 di Deloitte, Conad si attesta la prima società italiana in classifica, al 69esimo posto, seguita da Coop Italia (71esimo posto), Esselunga (117esimo) ed Eurospin (158esimo), che avanza di ben 10 posizioni
Marini, in Sanpellegrino, prende il testimone da un altro manager italiano, Federico Sarzi Braga, diventato senior vice president - Nestlé Waters Strategic Business Unit a Parigi
Crescono le enoteche in Lombardia, in cinque anni +4% in Italia e +9% in Lombardia. In Italia sono impiegati quasi 8mila addetti, un numero che si mantiene stabile in un anno e in crescita del 10% in cinque
Il laboratorio di Gennaro Bottone, alla terza generazione di maestri cioccolatieri, punta a espandersi a livello nazionale e internazionale, con una nuova linea di tartufi gelato artigianali
Tra i soci del nuovo progetto di ristorazione ci sono Daniele Fiorentini, Matteo De Brabant, Emanuele Grippo e la Famiglia Marzotto.