Lo studio Allen & Overy ha assistito The Riverside Company, fondo di private equity globale con focus sulle piccole e medie imprese, nell’acquisizione di Canuti Tradizione Italiana, azienda di proprietà familiare specializzata nella produzione
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Rc Resort, capitanato dallo chef Roberto Conti (in foto), chiude l’attività del suo ristorante gourmet a Mortara. Conti sarà il nuovo executive chef del luxury hotel firmato Philippe Plein. Questi anni a Mortara hanno
Tosca – L’arte del gusto, il format di ristorazione recentemente creato dall’imprenditore Pietro Nicastro, già ideatore con Monica Fantoni del brand Löwengrube, annuncia l’ingresso nella compagine sociale del Gruppo Miroglio, che acquisisce
È molto più di una semplice ripresa della Dop economy italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque mostrato una buona capacità di tenuta
*di alessandro klun La notizia diffusa sul web, poi rivelatasi falsa, di un’intossicazione alimentare diffusa tra i clienti di un ristorante a Gubbio conseguente ad un pranzo a base di pesce crudo da loro
«Misure urgenti per dare un supporto finanziario alle imprese, quali indennizzi e strumenti di sostegno al reddito e alla liquidità, ma anche interventi per alleviare i costi di produzione, oramai insostenibili, agendo sulla riduzione del
ByTek, martech company del Gruppo Datrix, gestirà il B2B con Alimenta, player nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari di consumo e attrezzature per macellerie, gastronomie e ristorazione. Punto cardine dell’inizio della collaborazione è
Le cucine dei due ristoranti Voce Aimo e Nadia e Bistro a Milano sono state affidate, rispettivamente, alla guida dei giovanissimi Lorenzo Pesci (a destra, nella foto) e Sabrina Macrì (a sinistra, nella foto). Questo
Beverage
Gli strumenti del cibo
Crédit Agricole Italia sostiene la filiera vitivinicola del Trentino-Alto Adige
Si è tenuto il convegno “Vigneto, cantina, ricerca, credito: il Trentino fa sistema”, organizzato da Crédit Agricole Italia e Edagricole, nella cornice di Cantina Rotari, sede del Gruppo Mezzacorona a San Michele all’Adige (Tn).
È un bilancio solido quello dell’esercizio 2021-22 (chiuso al 30/04/2022) presentato nel corso delle recenti assemblee territoriali ai propri soci da Agrintesa, cooperativa faentina leader nazionale per la produzione ortofrutticola e vitivinicola. Nonostante il -25% registrato
