Tags : sx1

Food

Assolatte. Italia leader nel mondo lattiero caseario

L’Italia si impone nel mondo lattiero caseario come principale esportatore di formaggi per la sua eccellenza, qualità e versatilità. Secondo i dati di Assolatte nel 2022, le esportazioni complessive di formaggi italiani hanno superato 550mila tonnellate (+6%), per un fatturato vicino ai 4,2 miliardi di euro (+19%). Auricchio Che l’export sia un traino importante lo […]

Beverage News

Oms. In Europa il maggior consumo di alcol

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), in Unione europea si registra il più alto tasso di consumo di alcol al mondo: ben otto dei dieci Paesi in cui il consumo di alcol è maggiore si trovano in Europa. Non stupisce, dunque, la recente presa di posizione del governo irlandese di apporre etichette sugli alcolici per […]

Beverage

La società agricola Monterinaldi cede le proprie quote a Fattoria

De Bedin & Lee studio legale associato ha assistito la famiglia Ciampi nella cessione delle quote dell’azienda vitivinicola di famiglia, Società Agricola Monterinaldi, in favore della Società Agricola Fattoria San Michele a Torri, storica società agricola a vocazione vitivinicola. La società cedenda svolge attività di viticoltura e olivicoltura a Radda in Chianti, in provincia di […]

Food Nuove aperture

Befed apre nel Centro Commerciale Lingotto di Torino

Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino proseguono le aperture di nuovi ristoranti Befed a Torino con il locale che inaugura il 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza. Il ristorante noto per l’inimitabile galletto e la birra artigianale, oltre a patatine, panini, burger taglia il nastro alle ore 18:00 con una grande festa aperta al pubblico: si […]

Food

70 anni di merendine italiane

Le merendine italiane spengono 70 candeline. Correva l’anno 1953, infatti, quando il Mottino, panettone in formato mignon si trasforma nel Buondì, imprimendo quella svolta culturale che segna l’affermazione a livello industriale di questo prodotto.  Di lì a poco ci sarà l’ingresso sul mercato di merendine divenute celebri come la Brioss o la Crostatina e molte […]

Food

Coppa di Parma Igp conferma la crescita. Chiuso a 70

I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma IGP con un fatturato al consumo che registra quota 70 milioni di euro, mantenendo i livelli positivi raggiunti nel 2021, per un comparto che conta 550 occupati, tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto, e 21 aziende associate al Consorzio di Tutela. Nel […]

Food business Gli strumenti del cibo

Nuova partnership per il lancio di FoodSeed, acceleratore di start-up

Cdp Venture Capital, attraverso il Fondo Acceleratori, assistito da Curtis, Mallet-Prevost, Colt & Mosle, Eatable Adventures, uno dei maggiori acceleratori specializzati a livello mondiale nel settore, assistita da McDermott Will & Emery, insieme a Fondazione Cariverona e UniCredit hanno sottoscritto un accordo per una partnership strategica dedicata al lancio di FoodSeed, acceleratore per startup che […]

Fiere ed eventi

Cibus Connecting Italy 2023 dal 29 al 30 marzo. Le

Non esiste sviluppo senza innovazione, con un’attenzione all’evoluzione della domanda nazionale ed internazionale. È l’assunto irrinunciabile col quale Cibus Connecting Italy 2023 torna in scena a Parma dal 29 al 30 marzo. L’ambizioso progetto che il Salone internazionale dell’alimentazione porta avanti è convogliare esigenze ed esperienze di produzione, industria e distribuzione attorno a un unico […]