Il primo semestre 2024, stando ai dati Istat elaborati da Fruitimprese, segna una crescita dell’export di ortofrutta fresca in Italia del 5% in volume (1.818.378 tons) e del 3% in valore, che si attesta di poco al di
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Nuvola Zero, startup fondata nel 2021 da Cesare De Stefano, Sabrina Venturelli e Sonia Ruggiero, che produce e vende prodotti alimentari ‘free from’ made in italy e brevettati senza carboidrati, zuccheri, lattosio, lieviti e glutine, ha
Coldiretti, Filiera Italia e l’Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali (ANICAV), associazione di rappresentanza dell’industria italiana di trasformazione del pomodoro del sistema Confindustria, hanno firmato un importante accordo di collaborazione per la valorizzazione
Marcello Filippi (a sinistra nella foto) e Mario Righi (a destra nella foto), consiglieri di Confagricoltura Forlì-Cesena e Rimini, sono stati rispettivamente eletti presidenti di Arpor e Assoro, società cooperative agricole di primo livello
*a cena con diritto Cosa accade nel caso di acquisto al supermercato o altro esercizio commerciale di un alimento che, pur non scaduto, una volta portato a tavola abbia un odore o un sapore sgradevole
Intesa Sanpaolo ha finanziato con oltre 4 milioni di euro lo sviluppo delle cantine che fanno capo al progetto ABFV Italia, azienda che produce alcune delle più importanti denominazioni toscane, tra cui Chianti Classico, Brunello, e
*a cena con diritto Il posizionamento di una pedana e di due ombrelloni per la somministrazione all’aperto da parte di un esercizio commerciale ad uso enoteca richiede l’autorizzazione dei condomini dell’edificio in
Uniti dalle radici comuni e da una profonda stima reciproca, lo chef Pino Cuttaia (a destra nella foto) e Vittorio Borgia (a sinistra nella foto) di Borgia Group annunciano la loro prima collaborazione per Uovodiseppia
*a cena con diritto Ogni estate il solito dubbio, tra ordinanze comunali e divieti introdotti dai gestori di stabilimenti balneari. Mangiare in una spiaggia attrezzata è lecito oppure no? Cerchiamo di fare chiarezza. Nessuna legge vieta
La stagione eoliana 2024 si apre con una novità: Patrizia Di Benedetto – rima donna stellata in Sicilia – approda nella cucina di Capofaro Locanda & Malvasia, la wine destination della famiglia Tasca sull’isola di Salina, parte
