Lo chef siciliano Pino Cuttaia ha investito in un progetto di ospitalità e ristoro a Licata, città natale e sede del convivio ‘Nnumari, per promuovere l’etica a tavola e la sostenibilità delle filiere
Tags :sostenibilità
L' 1 ottobre nel mondo si celebra il caffè. In Italia ci sono 800 torrefazioni che danno lavoro a 7mila addetti e le esportazioni sono raddoppiate in 10 anni. Presto il lancio di un nuovo marchio internazionale per
Lo chef Gaetano Trovato firma una cena a quattro mani con Luigi Bergetto, tra la Toscana e la Sardegna, dedicata alla cucina di qualità e alla valorizzazione dei prodotti locali. Il 21 agosto, lo chef Gaetano
La Ferrarelle, nel primo semestre del 2019, ha tolto dall'ambiente 4,5mila tonnellate di plastica
idealo ha svelato gli esiti di un sondaggio condotto sugli stili di vita sostenibili dei dipendenti. In ambito e-commerce, il 70,3% dei partecipanti dichiara di essere disponibile a pagare di più per un prodotto ecosostenibile, e
Secondo Bcg-Boston Consulting Group, l’agricoltura mondiale sta perdendo la capacità di fornire cibo per una popolazione che aumenterà di 2 miliardi nei prossimi trent’anni.
Prosegue l'impegno di Barilla sulla produzione a basso impatto ambientale. Nel 2018 investimenti per 236 milioni di euro.
Ogni anno sono circa 1,3 miliardi le tonnellate di cibo che vengono gettate nella pattumiera. Too Good To Go permette a bar, ristoranti, forni, pasticcerie, supermercati e hotel di recuperare e vendere online - a prezzi
Nella sua decima edizione, il Salone del Risparmio accende i riflettori sulle sfide imposte della sostenibilità e dell’inclusione insieme a Identità Golose. L’evento, dal titolo ‘Sostenibile, responsabile, inclusivo. La frontiera del risparmio gestito’,
Il birrificio italiano supera quota 6 milioni di ettolitri, un terzo dei quali destinati a 71 mercati internazionali. La Gran Bretagna assorbe circa il 60% delle esportazioni complessive. Il brand punta sulla sostenibilità ambientale.
