Tags : sostenibilità

Beverage

Accordo tra FEM e Istituto di Bordeaux per lo sviluppo

È stato siglato un accordo quadro tra la Fondazione Edmund Mach e l’Istituto delle Scienze della Vite e del Vino di Bordeaux (ISVV), due importanti realtà scientifiche che condividono un ruolo di eccellenza nella ricerca in materia viticola ed enologica con lo scopo di creare sinergie per affrontare le sfide di questi comparti a livello […]

Nuove aperture

FLUID: apre a Firenze la prima “caffetteria per i curiosi”

Le Piantagioni del Caffè e IDEA Food & Beverage fondano la caffetteria del futuro: un concept innovativo che rivoluziona l’interazione barista-cliente allo scopo di avvicinare sempre più persone al caffè di alta qualità. Si terrà il 25 Maggio l’inaugurazione di FLUID – Specialty Coffee & Sharing, l’innovativa caffetteria ideata e creata da Le Piantagioni del […]

Food

Riva del Garda ospita il convegno “Cucina e cultura”, tra

A poco più di cinque anni dalla sua costituzione, la Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina organizza un evento gratuito e aperto a tutti, dedicato al binomio cucina-cultura. Un appuntamento che gli amanti della buona tavola non possono perdersi, previsto per sabato 7 maggio alle ore 14.30 presso l’hotel Du […]

Food

Nasce Cybus, la casa delle eccellenze culinarie a Milano

Milano ha una nuova bottega culinaria: si chiama Cybus il nuovo punto di riferimento per una spesa salutare, responsabile e di altissima qualità. La parola chiave è selezione: selezione di eccellenze per l’intera gamma di prodotti che compongono una buona dispensa e la cantina di chi ama mangiare bene e consapevole. Dalle uova ancora raccolte a mano, […]

Fiere ed eventi

Mediterraria 2022: tre giorni esperienziali di gusto e sostenibilità

Cibo, turismo e sostenibilità. Il mondo dell’agroalimentare riparte da Mediterraria 2022, l’appuntamento dedicato alle aziende organizzato da “Amazing Events” che vedrà il ritorno di buyer internazionali, operatori commerciali e visitatori professionali. Dal 21 al 23 aprile presso il MAAS “Mercati Agro-Alimentari Sicilia” di Catania, il cibo tornerà al centro del dibattito sociale ed economico per costruire il futuro delle filiere […]

Food

Casa di Langa vince il premio MIPIM nella categoria Best

Arrivato tra i 46 finalisti, insieme ad altri 5 progetti italiani, Casa di Langa si è aggiudicato il primo posto ai MIPIM Awards. L’attribuzione dell’ambito premio, svoltasi a Cannes, nel Palais des Festivals et des Congrès, conferma i valori di sostenibilità e rispetto ambientale alla base del progetto architettonico. Valori condivisi appieno dalla proprietà di […]

Nè carne nè pesce

Nh Hotel: premiata per il suo impegno green ai Sustainability

NH Hotel Group è Bronze Class per il suo rinnovato impegno e la sua eccellente performance in ambito sostenibilità. La Compagnia è stata inserita nel “Sustainability Yearbook 2022” – pubblicato ogni anno da Standard&Poor’s Global – come la terza azienda più sostenibile del mondo nel settore alberghiero. In questa edizione, S&P Global ha valutato in materia di economia, […]

Distribuzione Food

Nasce l’agribosco Barilla: 23 ettari e 3 mila alberi

Nasce l’agribosco Barilla: un’area di 23 ettari, grande come più di 30 campi da calcio, riqualificata e riportata alla natura e alla comunità dove i campi agricoli coesistono con un bosco di quasi 3 mila alberi. A fianco del pastificio di Parma e della sede centrale di Barilla nasce l’Agribosco che sarà inaugurato nella primavera […]

Distribuzione Food

Rapporto di sostenibilità per Unione Italiana Food

Tante le sfide emerse dall’ultimo rapporto di sostenibilità per Unione Italiana Food. Tra le proposte globali che la Comunità Internazionale ha messo in luce anche in occasione del recentissimo vertice di Glasgow, molte sono collegate agli attuali modelli alimentari globali, non sempre sostenibili. Il modo in cui il cibo viene coltivato, prodotto, distribuito e consumato ha […]