La piattaforma che facilita la gestione di catena del freddo e tracciabilità degli alimenti Wenda ha chiuso un’operazione di finanziamento sottoscritta dagli attuali soci e da CDP
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In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Nicola Lucifero, avvocato di Lca e professore dell'Università degli Studi di Firenze, sul diritto vitivinicolo
Gli acquisti sono raddoppiati negli ultimi trent'anni. L'export di olio d'oliva è aumentato del 128%.
Gli italiani che consumano vino sono circa il 54% del totale. A causa dell’emergenza Covid si stima una contrazione di ricavi di circa 4,7 miliardi di euro per il 2020
Nonostante gli effetti della crisi globale da Covid-19, reggono le esportazioni del made in Italy agroalimentare. Tra gennaio e luglio l'export è cresciuto del 3% raggiungendo i 26,1 miliardi di euro, sullo stesso periodo del 2019.
Storico via libera all’etichetta con l’indicazione di provenienza su carni suine trasformate per promuovere il vero made in Italy.
Assodelivery e il sindacato Ugl Rider hanno firmato il CCNL Rider. Si tratta del primo contratto in Europa della on-demand economy, che riconosce maggiori protezioni ai rider del food: dai compensi minimi alle assicurazioni
Nuovo business per Daniel Canzian a cui è stata affidata la direzione gastronomica del nuovo campus milanee SDA Bocconi di via Castelbarco-via Sarfatti.
di Francesca Corradi. Anche in Italia si sta diffondendo la pratica, diffusa all’estero, di richiedere un acconto alla prenotazione per tutelarsi dal “no show”
Oggi l’e-commerce B2B è 11 volte più grande del B2C. Attualmente, l’export online italiano B2C vale 11,8 miliardi di euro, mentre l’export online tricolore B2B arriva a fatturare ben 132 miliardi.
