La “gelata” di marzo ha fatto indietreggiare il valore condiviso del settore della birra lungo l’intera filiera brassicola e in appena sei mesi
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Continua l’espansione del gruppo Gesa, proprietaria dei marchi Cioccolatitaliani e Pizzeria Italiana Espressa, che tra il primo e il secondo lockdown ha aperto nove punti vendita, di cui quattro all’estero, a Tirana, Riad,
Sommelier Wine Box guida alla scoperta del vino italiano di nicchia, lontano dagli scaffali della gdo, e di chi lo produce con esperienze personalizzate
Il gruppo modenese Italpizza, tramite la società veicolo “Italforno”, ha comprato Antico Forno a Legna per 4,9 milioni di euro.
In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Paolo Bennici, direttore commerciale e socio di L'Orso Verde, sui microbirrifici e la cultura brassicola.
Il tanto demonizzato olio di palma è sempre più sostenibile, o quasi. Passi da gigante dell'industria alimentare italiana: il 92% dell’olio di palma utilizzato nel 2019 è certificato sostenibile.
Aksìa Capital V annuncia l’acquisizione dell' azienda di ingredienti e semilavorati per il dolciario Nappi 1911. Si tratta della quarta operazione del fondo
In questa puntata Francesca Corradi dialoga con l’imprenditrice e maitre chocolatier Charlotte Dusart. Si parla di cioccolato e cioccolaterie e della loro evoluzione.
L'emergenza sanitaria si abbatte sul vino italiano che, per la prima volta in trent'anni, registra una frenata dell’export. Il calo registrato è del 3,2% in valore nei primi sette mesi del 2020.
In Cerealitalia, azienda attiva nella produzione di cereali, cioccolato e snack, fa il suo ingresso Doadi Sesena nel ruolo di direttore generale. L'obiettivo è quello di consolidare il progetto industriale e commerciale avviato dall’azienda a
