L’impatto climatico sulla vendemmia 2017 deve far riflettere e agire in fretta il mondo del vino. Ne è convinto Sandro Boscaini (nella foto), presidente di Masi Agricola e di Federvini, secondo cui “gli estremi climatici registrati
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Il Prosecco è finito al centro della polemica di fine agosto tra Gran Bretagna e Italia. Secondo quanto riportano i quotidiani inglesi Daily Mail e Guardian, che citano esperti in ambito scientifico e odontoiatrico, “il Prosecco
Dal primo settembre 2017 sarà presente sul mercato una nuova realtà vitivinicola. Si tratta dell’azienda agricola Tenimenti Civa di Bellazoia di Povoletto (Udine), sui colli orientali del Friuli. Titolare dell’azienda è Valerio Civa, imprenditore di
Il gruppo tedesco Delivery Hero, che controlla Foodora e Hungryhouse, domina la classifica dei principali operatori mondiali del food delivery (Cina esclusa) stilata da PitchBook Platform, database di private equity e venture capital. La società,
Prende sempre più forma la strategia di Amazon nella gdo statunitense e nel settore alimentare. Dopo lo storico acquisto della catena specializzata in cibi a filiera corta e biologici Whole Foods per 13,7 miliardi di dollari,
Ecco il primo bilancio dall’apertura del voto online dei Foodcommunity Awards 2017. Si tratta del primo step di un percorso che si concluderà il 14 dicembre 2017 con la proclamazione delle eccellenze imprenditoriali italiane nel settore food,
Ha aperto lunedì 28 agosto la nuova birreria con hamburgeria firmata Baladin all’aeroporto di Torino Caselle. Il Iocale, che si trova nell’area partenze dopo i controlli di sicurezza, conta 50 posti a sedere e oltre
Secondo le stime di Firab, la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica, il valore complessivo delle vendite su tutti i canali dei prodotti biologici, sia sul mercato interno sia su quello
Nuovo locale nel cuore di Torino per Fabrizio Tesse (nella foto), chef stellato della Locanda di Orta e del Ristorante Carignano. Insieme al resident chef del Ristorante Carignano, Ruggero Rolando, da agosto Tesse cura la
La vendemmia 2017 in Italia sarà ricordata come una delle peggiori dal Dopoguerra. A causa delle condizioni climatiche avverse, tra gelate primaverili ed elevate temperature estive con prolungata siccità, Assoenologi prevede un calo della produzione del 24%,
