Secondo l’analisi condotta dagli esperti della reputazione online di RepUP, solo il 2% dei ristoranti ottiene il punteggio massimo dai clienti sulle principali piattaforme di recensioni
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L’export del vino italiano si prepara a festeggiare a fine anno il traguardo di dieci record storici consecutivi, con un controvalore di 6,36 miliardi di euro e una crescita del 2,9% sul 2018.
Fondatori dello studio Vudafieri-Saverino Partners, soci in tre ristoranti, Claudio Saverino e Tiziano Vudafieri con i loro progetti sono due protagonisti contemporanei della scena architettonica, nel food e non solo.
Enrico Galasso succede a Neil Kiely che ha guidato l’azienda negli ultimi cinque anni portando importanti risultati di crescita, oltre ad aver partecipato attivamente al lancio di nuovi prodotti
Inhousecommunity Awards Switzerland 2019 celebrated the excellence of the in-house world in Switzerland
Milano e Roma sono le città italiane dove si è acquistato più vino. Vicenza, Varese e Como le province in cui l’incidenza d’acquisto della bevanda è stata maggiore rispetto alla spesa totale.
Secondo una ricerca di Deloitte, la ristorazione italiana ha raggiunto quota 229 miliardi di euro nel 2018, in crescita del 10,6% dal 2016 e, con 71 miliardi di euro, la Cina è il primo mercato
Il fatturato alimentare segna un aumento del 4,2% a settembre, rispetto allo stesso periodo del 2018, secondo Coldiretti
Il 75% delle nostre bottiglie di Prosecco viene esportato per un valore pari a 1,8 miliardi di euro soprattutto verso Gran Bretagna, Stati Uniti e Germania
Lo chef siciliano Pino Cuttaia ha investito in un progetto di ospitalità e ristoro a Licata, città natale e sede del convivio ‘Nnumari, per promuovere l’etica a tavola e la sostenibilità delle filiere
