Secondo i dati diffusi da TheFork quest'anno, a dicembre, il 70% degli intervistati italiani festeggerà al ristorante le festività natalizie, in particolar modo Capodanno (53%) e Natale (48%), e davanti a piatti della tradizione.
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La holding inglese specializzata nella gestione del casual dining market, ha acquisito, dal fondo Duke Street, la catena di ristoranti di cucina giapponese con un deal del valore di 640 milioni di euro.
Secondo TheFork il 97% degli italiani, per l’estate 2018, tornerà a consumare i pasti al ristorante almeno una volta al giorno, prediligendo la cena, con una spesa tra i 21 e i 30 euro a persona.
Deliveroo lancia Marketplace+ e apre alle attività che gestiscono in proprio le consegne mettendo a disposizione i suoi 35mila rider a livello mondiale.
Secondo un sondaggio di Tripadvisor gli italiani sono i più sensibili alle recensioni online in campo gastronomico. Ben il 93% del campione ha ammesso di consultare il portale per la scelta del luogo in cui mangiare.
L’ultimo caso ha provocato un terremoto mediatico: appena due settimane dopo la conquista della stella Michelin, il cuoco italo-olandese Eugenio Boer (nella foto) ha lasciato il ristorante Essenza di Milano. Dietro a questa rottura,
Un’altra apertura per Heinz Beck (nella foto). A circa un anno dal lancio del ristorante “a tempo” Attimi al terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino, lo chef tedesco si appresta a raddoppiare a Milano. Come
Per spiegare come, dopo 55 anni, Il luogo di Aimo e Nadia sia ancora uno dei templi della cucina italiana nel mondo, bisogna andare in via Montecuccoli a Milano. Qui nel 1962, in pieno boom economico, i
