Tags : ristoranti

Fiere ed eventi Le professioni del cibo

Ristoranti contro il caro bollette

Oltre 300 titolari di bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e hotel provenienti da tutta la Lombardia si sono dati appuntamento lunedì 19 settembre al Ramada Plaza di Milano in occasione di Pienissimo Tour, evento dedicato al marketing a risposta diretta specifico per il mondo della ristorazione. Durante l’evento i ristoratori hanno avuto modo di confrontarsi su […]

Fiere ed eventi

Arriva a Milano la Mauritius Gourmet Week

Dal 21 al 24 settembre Mauritius arriva nel cuore di Milano con quattro serate esclusive, interpretate dallo stile di Moorogun Coopen, executive chef dello Shandrani Beachcomber Resort & Spa. Un equilibrato mix a metà strada tra mauriziano e mediterraneo, vedrà protagonisti, insieme a chef Coopen, anche Antonella Ricci e Luca Marchini, entrambi innamorati di Mauritius. […]

Fiere ed eventi

Riaprono tutte le dimore Relais & Châteaux Italia per l’estate

Creare e trasmettere valore agli ospiti, al territorio e alla comunità è la missione che Relais & Châteaux abbraccia dalle sue origini, sancita nel 2014 dalla firma unanime all’UNESCO di un Manifesto che riassume questo impegno comune in venti azioni concrete. Una promessa più che mai attuale all’esordio della stagione estiva 2022, che nelle dimore […]

Food

Imperivm è il primo ristorante ispirato all’impero romano

“Una volta c’era un sogno chiamato Roma”. La frase di Massimo Decimo Meridio, il gladiatore per eccellenza, dava l’idea di un impero che voleva conquistare il mondo. I tempi sono cambiati e oggi il mondo, avvolto dalla pandemia, ha altri codici e necessità. “Una delle più importanti è sicuramente la buona cucina e quella italiana […]

Food

Inkiostro ristorante riapre con Salvatore Morello

Inkiostro, ristorante una stella Michelin della famiglia Poli a Parma, dopo la duratura collaborazione con lo chef Terry Giacomello, ora troviamo in cucina Salvatore Morello. Originario di Catanzaro, classe 1984, vanta un curriculum ricco e formativo: dalla Francia, alla scuola dei maestri Alan Ducasse e Paul Bocuse, alla Germania nelle cucine degli stellati Essenza in Potsdamer Platz […]