Per Crosta, di Giovanni Mineo e Simone Lombardi, la pizza a portafoglio e un laboratorio con vista su via Melzo
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Serim insieme a Nestlé e Satispay lancia la prima digital vending machine completamente cashless al Passante di Porta Venezia a Milano.
Volumi da industria ma qualità da piccolo laboratorio. Leone Marzotto ha portato lo storico brand milanese Peck a superare i 16 milioni di fatturato e ad aprire in pochi mesi due nuovi spazi a Milano. di francesca corradi
Cucina circolare e riscoperta dei tagli dimenticati nel nuovo ristorante di Porta Venezia Rost, che mette al centro i produttori di carne, pesce, verdure e vino.
Il 21 novembre la boulangerie Égalité di Porta Venezia dedica una giornata al vino novello francese. Il Beaujolais Nouveau sarà proposto dalla prima colazione all’aperitivo, accompagnato da petit pain au lait farciti, croque madame e mini quiches
Peck, il brand simbolo dell’alta gastronomia milanese, conquista il quartiere di Porta Venezia con una nuova gastronomia di quartiere in via Tommaso Salvini 3
Ritu Dalmia annuncia la partecipazione dell’amica e socia chef Viviana Varese, una stella Michelin dal 2011, alla formazione della squadra di cucina di Spica.
Il nuovo format gastronomico, nato dall'idea di Marta Volpi (ex socia di Panini Durini), ha da poco aperto i battenti nel quartiere di Porta Venezia, in Viale Vittorio Veneto 8, ed entro la fine del mese è già in programma la seconda apertura nella centralissima San Babila.