Martina Frattini e Andrea Morettini, i trentenni fondatori di Gnoko on the road, aprono un nuovo punto vendita nel varesino
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Il prossimo 21 marzo si terrà a Milano una cena solidale a favore dell'associazione Acf. In questa occasione dieci cuochi cucineranno a quattro mani
Previsti 300 nuove aperture e la riorganizzazione di 590 lavoratori
La boulangerie francese di Milano dal 17 febbraio sarà, temporaneamente, al villaggio dello shopping Égalité esce da Milano e approda al Fidenza Village con un temporary store, per raccontare le atmosfere e tradizioni gastronomiche d’Oltralpe.
Fiere ed eventi
Le professioni del cibo
Ristorazione: a Golositalia focus sulla formazione professionale
Dal 23 al 26 febbraio, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs), si terranno workshop e occasioni di aggiornamento professionale dedicati all'horeca
Giovedì 14 febbraio, alle 11, il vaso “extra large” che da decenni accoglie gli ospiti in Fabbri 1905 sarà nuovamente issato sul tetto della portineria della sede storica dell’azienda a Bologna. La gigantografia del famoso vaso dell’
Promuoveranno progetti di ricerca per studiare il futuro dei sistemi di preparazione e quindi migliorare l’esperienza del consumo di caffè.
L’evento per confrontarsi a tu per tu con i produttori di vino naturale Il 23 e il 24 febbraio alle Officine Farneto di Roma si terrà VinNatur, la due giorni dedicati al vino naturale.
In crescita rispetto allo scorso anno anche la spesa complessiva stimata per le cene a lume di candela che raggiungerà i 227 milioni di euro (+2,7% in confronto al 2018)
In occasione del Salone del Mobile lo chef produrrà una nuova linea, una capsule collection in tema vegetale e stagionale. La limited edition di 50 pezzi sarà acquistabile previa prenotazione al ristorante.
