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Food

Natale 2021: sale del 10% la spesa per la tavola

Natale 2021 sarà ghiotto: sale del 10% la spesa per la tavola che regge i colpi della nuova ondata di Covid. Nonostante la paura per la variante Omicron, con l’aumento forte dei contagi e la stretta sul tavolo del governo, gli italiani spenderanno in totale più di 2,8 miliardi di euro per il carrello alimentare […]

Food

Cenone col botto… occhio alle responsabilità

di alessandro klun* Tra contagi in risalita, booster, mascherine all’aperto e super green pass ci stiamo avvicinando al periodo delle festività natalizie, il secondo dell’era Covid-19. La voglia di festa e svago cresce ma in alcune occasioni può assumere contorni paradossali. È il caso di un episodio, piuttosto singolare, giunto all’attenzione dell’Autorità Giudiziaria verificatosi nel […]

Food

Il panettone artigianale vale il 52% del mercato interno e

Il panettone artigianale è il principe del Natale italiano. Vale infatti ben il 52% della spesa dedicata ai dolci di Natale e si sta espandendo in tutto il mondo. L’Osservatorio Sigep, da vent’anni emanazione del SIGEP – The Dolce World Expo di Italian Exhibition Group (dal 22 al 26 gennaio prossimo in fiera a Rimini), ha raccolto da […]

Fiere ed eventi

Artigiano in Fiera torna dal 4 al 12 dicembre

Artigiano in Fiera torna per la venticinquesima edizione in programma da sabato 4 a domenica 12 dicembre 2021, a Fieramilano (Rho), tutti i giorni dalle 10 alle 23 con invito gratuito da scaricare sul sito artigianoinfiera.it. 7 padiglioni e 1.800 espositori dove scegliere i migliori regali per il Natale 2021. Nei padiglioni della Fiera, migliaia di prodotti creati […]

Nè carne nè pesce

Il brodo di Natale: il nuovo libro per le feste

“Il brodo di Natale in Emilia-Romagna” è decisamente un regalo natalizio, nato da un’idea di Irene Fossa e Mattia Fiandaca, accomunati dalla passione per la cucina di casa e il suo racconto. La pubblicazione ruota intorno al brodo, piatto fumante che quando è in tavola è sinonimo di famiglia, di feste, di pranzo lento preparato […]