Durante l’edizione di Sigep 2023, tenutasi a Rimini dal 21 al 25 gennaio, Brazzale ha presentato le nuove sperimentazioni, il BurroAroma Naturale e il Gelato Superiore Brazzale, affidandosi alle mani capaci di artisti della pasticceria e della
Tags :Iginio Massari
Si è chiuso con una raccolta di 1,3 milioni di euro il round di Acadèmia.tv, piattaforma italiana di corsi di cucina online tenuti dai più grandi maestri della cucina italiana e straniera. La raccolta è stata
Costa presenta una novità per tutti gli amanti del gusto: “PATISSEARIE”, quattro crociere speciali per scoprire l’arte della pasticceria insieme ai suoi grandi maestri, che si svolgeranno nel corso del 2022
Al via la nona edizione del concorso Panettone Day. Quest’anno in giuria con Iginio Massari anche due grandi new entry: lo chef stellato Carlo Cracco e il pastry chef Marco Pedron.
Lo studio legale Herbert Smith Freehills ha assistito il pasticciere Iginio Massari (nella foto) nel processo di riorganizzazione degli asset immateriali, con un focus particolare sui canali web e social media.
Too Good To Go si impegna contro gli sprechi alimentari post-natalizi e lancia l’iniziativa #SaveThePanettone.
Se a giugno sembra presto parlare del panettone, lievitato per eccellenza del Natale degli italiani, è proprio l'estate il periodo in cui fioccano i concorsi per decretarne il migliore.
Tra i professionisti coinvolti nella piattaforma di e-learning Acadèmia ci sono Iginio Massari, Davide Oldani e Hiro. L'iniziativa è realizzata dalla media company Chef in Camicia.
Dopo due anni di malattia è morto il re del panettone Alfonso Pepe
L'8 e il 9 dicembre la città meneghina ospiterà l'evento Artisti del Panettone: degustazioni, masterclass, live cooking e talk dedicati al dolce natalizio ospitati nello storico Palazzo dei Giureconsulti, a due passi dal Duomo. Da Iginio