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domenica 16 feb 2020
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Protagonisti
Aziende
Deliveroo for business: il fatturato cresce del 150%
Qui! Group, fatturato a 560 milioni ed Ebitda in crescita del 15%
Riso Gallo, ancora un anno in volata
Eataly sottoscrive accordo con l’Agenzia delle Entrate per le attività americane
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Venchi, 140 anni di crescita
Pelliconi con Simest e Sace acquista l’indiana Oriental
Territorio e innovazione, la ricetta dei 50 anni di Granoro
Close
Chef
Gaetano Trovato al Sustainable Gourmet Festival
Ritu Dalmia: «Non faccio mai compromessi sulla qualità»
Università di Pisa-Antea per la filiera dei fiori commestibili
Illycaffè: artisti e chef stellati dialogano a La Biennale
Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
Ai Beati di Garda arriva Matteo Zanardi
Lo chef Lionello Cera sbarca all’Excelsior di Venezia
La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini
Francesco Apreda lascia Imago per Idylio
Close
Distributori
Distributori automatici: un business da quasi 4 miliardi
Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Vini italiani leader del mercato Usa con una quota del 32,4%
Gdo: Esselunga la più efficiente, balzo dei discount
Italian sounding, impatto economico di 54 miliardi di euro
Close
Fondi
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Ocm, vino: sbloccati 100 milioni per la promozione extra Ue
Al via Agrifood One, il fondo di Garnell e Slow Food
Mamma M’Ama: 370mila euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento
Granarolo con Cdp sottoscrive un bond da 60 milioni
Investinfood entra in Zushi Japanese Restaurants
Nuova linfa per le casse delle aziende food
Finanza sostenibile: la scommessa di Agrifood One
Granarolo prepara un nuovo bond da 40-60 milioni di euro
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Imprenditori
Foodcommunity Awards 2017: le immagini dell’evento
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Foodcommunity Awards, terzo bilancio dall’apertura del voto
Bartolini è il re degli chef imprenditori
Foodcommunity Awards, secondo bilancio dall’apertura del voto
Foodcommunity Awards, aperto il voto online
Illycaffè, fatturato record a 460,4 milioni
Milano Food City, dal 4 all’11 maggio arriva Foodicola
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Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
Sostenibilità e obesità: le sfide del settore alimentare
I protagonisti del Ho.re.ca. e Food a Gourmet Expoforum
Inhousecommunity Awards 2016, i vincitori
Milano, la pasticceria Marchesi apre da Prada in Galleria
Grom sbarca nella grande distribuzione con Carrefour
Viaggio nei segreti delle Botteghe di Leonardo
Nctm con IDeA Taste of Italy nell’investimento in Indian
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Manager
Il cameriere: manager e “psicologo” della ristorazione
Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
Michele Farruggio nuovo dg di Gerardo Cesari
Pierluigi Tosato nominato presidente e ad di Deoleo
Caffè Kimbo, Laghi entra nel cda al posto di Cavallo
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Ferrero, Lapo Civiletti nuovo ceo da settembre 2017
Close
Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
Close
Ristoratori
Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
A lezione di business da Bastianich
Close
Sommelier
Verona diventa capitale della sommellerie italiana
L’Istituto del Vermouth lancia la giornata sull’aperitivo piemontese
Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier di Box in Riviera
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
Aspi e Onav premiano il miglior sommelier e assaggiatore d’Italia
Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Close
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Settori
Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
A Cortina apre Drusciè Masi Wine Bar
A Milano apre il primo coworking della mixology
A Milano si celebra il Beaujolais Nouveau da Égalité
A Milano torna il festival del vino cooperativo ViVite
A Piacenza Expo in arrivo 600 vignaioli indipendenti
A Riello Investimenti va la maggioranza di FoodNess
A San Siro i vini de La Collina dei Ciliegi e le cucina di Bartolini
A Treviso torna l’evento My Spirits di Partesa
Close
Distribuzione
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
American Cash entra nel Gruppo VéGé
Supermercati Emme Più festeggia i 25 anni di attività
Per Carrefour Italia 27 nuovi store in Lombardia, ex Auchan
Carrefour Italia, cambio insegna per 546 punti vendita
Gdo, accordo tra Carrefour e Filiera Agricola Italiana
Largo consumo, in Italia crescono fatturato e volumi (+1,9%)
Gdo, alleanza tra Gruppo VéGé e Metro Italia
Atlante lancia marchio e punta sul Giappone
Close
Fiere ed eventi
Le chef colombiane Velez e Valencia Rengifo da Spica Restaurant
Beer&Food Attraction, la mixology valorizza il fuoricasa
Mattia Pastori lancia Aperitivo Dinamico
Incredible Viva, a Milano la chef Amanda Cohen del Dirt Candy di New York
A Roma va in scena Pasta Excellence
Olissea lancia Pop-olio per difendere la cultura dell’evo
Al via l’edizione invernale di Trentodoc sulle Dolomiti
Legalcommunity Energy Awards 2020: celebrate le eccellenze del settore
Dispensa stellata con Zampone e Cotechino Modena Igp
Close
Food
Podcast: la settimana di LC Publishing
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
Poker per Berberè a Milano. Accordo con la birra Mikkeller
Deloitte: nei big del retail Conad, Coop, Esselunga ed Eurospin
Cioccolato, Gennaro Bottone punta all’estero con i tartufi
Grippo, De Brabant, Fiorentini e Marzotto tra i soci di Bun Burgers – Podcast
Sodexo, riparte il progetto Global Chef
Autogrill, fatturato di 5 miliardi grazie all’aeroportuale
Salmone norvegese, l’import italiano vale 388 milioni
Close
Gli strumenti del cibo
Ristorazione, nasce Dussmann Food Experience
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Accademia del Panino Italiano festeggia con Paninomap
Agricoltura, con Yaxe cresce il reddito della filiera
Ristorazione, con il digitale il fatturato cresce fino al 30%
Just Eat, il piatto a domicilio contro lo spreco
Amc Italia tocca quota 50 milioni con le pentole
Unaprol, il nuovo dg è Nicola di Noia
Glovo, +247% le consegne a domicilio
Close
Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
Il nuovo Quadri nel documentario degli Alajmo
Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
Close
Le professioni del cibo
Sanpellegrino, il nuovo ad è Stefano Marini
Parmigiano Reggiano, nasce il corso pratico per fare il casaro
Lutto nella pasticceria, è morto Alfonso Pepe
Kimbo, il nuovo ad è Roberto Grasso
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Accademia Branca, gli open day a febbraio
Emanuela Tamburini presidente di Mtv Toscana
Podcast: la settimana di LC Publishing
Enrico Bartolini, l’uomo delle stelle
Close
Le scuole
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Al via la scuola di cucina di Eccellenze Campane
Guichon sale in cattedra alla Chocolate Academy Center Milano
Formazione: a settembre c’è la Congusto Open Week
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
Close
Le tavole della legge
Un’osteria gourmet in Terrazza Triennale
Valhalla, il paradiso “vichingo” della carne
Peck CityLife: il ponte gastronomico tre le due Milano
Lago di Garda, il ristorante “in erba” di Salò
Un inno al Brunello e alla cotoletta a Milano
La cucina del samurai del sushi Wicky Priyan
I Tigli in Theoria, esperienza gourmet nel cuore di Como
Armani Ristorante, l’eleganza del gusto
Muu Muzzarella, la Bufala Dop è servita
Close
Nè carne nè pesce
Podcast: La Settimana di Legacommunity.it – AUDIO
Dussmann Service Italia raddoppia il capitale sociale
Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
Fabbri: il vaso icona “extra-large” torna a risplendere
Lc Publishing acquista la maggioranza di Iberian Legal
Il turismo enogastronomico cresce del 48%
Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
Glovo con Telethon per la ricerca
Rigoni di Asiago, inaugurato il restauro della fontana di Palazzo Venezia
Close
Close
Mag
Cacciatori di talenti food. Il caso Realize
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Bartolini, l’uomo delle stelle
Gian Luca Rana raddoppia con il sogno d’America
Vudafieri e Saverino, gli architetti del cibo
Archivio Mag
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Eventi
Awards
Save the Brand 2020
Foodcommunity Awards 2020/2021
Archivio Awards
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Report
Tax Report 2019 – The Best in Italy
Finance Report 2019 – The Best in Italy
Energy Report 2019 – The Best in Italy
Labour Report 2018 – The Best in Italy
Directory Eccellenze Territoriali – Studi Legali
Archivio Report
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Save the Brand 2017: Fashion • Food • Furniture
General Counsel E-Book 2016
Save the Brand 2016: Fashion • Food • Furniture
HR E-Book 2016
CFO E-Book 2016
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Aziende
Deliveroo for business: il fatturato cresce del 150%
Qui! Group, fatturato a 560 milioni ed Ebitda in crescita del 15%
Riso Gallo, ancora un anno in volata
Eataly sottoscrive accordo con l’Agenzia delle Entrate per le attività americane
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Venchi, 140 anni di crescita
Pelliconi con Simest e Sace acquista l’indiana Oriental
Territorio e innovazione, la ricetta dei 50 anni di Granoro
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Chef
Gaetano Trovato al Sustainable Gourmet Festival
Ritu Dalmia: «Non faccio mai compromessi sulla qualità»
Università di Pisa-Antea per la filiera dei fiori commestibili
Illycaffè: artisti e chef stellati dialogano a La Biennale
Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
Ai Beati di Garda arriva Matteo Zanardi
Lo chef Lionello Cera sbarca all’Excelsior di Venezia
La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini
Francesco Apreda lascia Imago per Idylio
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Distributori
Distributori automatici: un business da quasi 4 miliardi
Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Vini italiani leader del mercato Usa con una quota del 32,4%
Gdo: Esselunga la più efficiente, balzo dei discount
Italian sounding, impatto economico di 54 miliardi di euro
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Fondi
Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Ocm, vino: sbloccati 100 milioni per la promozione extra Ue
Al via Agrifood One, il fondo di Garnell e Slow Food
Mamma M’Ama: 370mila euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento
Granarolo con Cdp sottoscrive un bond da 60 milioni
Investinfood entra in Zushi Japanese Restaurants
Nuova linfa per le casse delle aziende food
Finanza sostenibile: la scommessa di Agrifood One
Granarolo prepara un nuovo bond da 40-60 milioni di euro
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Imprenditori
Foodcommunity Awards 2017: le immagini dell’evento
Foodcommunity Awards 2017: i vincitori
Foodcommunity Awards 2017: i finalisti
Foodcommunity Awards, terzo bilancio dall’apertura del voto
Bartolini è il re degli chef imprenditori
Foodcommunity Awards, secondo bilancio dall’apertura del voto
Foodcommunity Awards, aperto il voto online
Illycaffè, fatturato record a 460,4 milioni
Milano Food City, dal 4 all’11 maggio arriva Foodicola
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Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
Sostenibilità e obesità: le sfide del settore alimentare
I protagonisti del Ho.re.ca. e Food a Gourmet Expoforum
Inhousecommunity Awards 2016, i vincitori
Milano, la pasticceria Marchesi apre da Prada in Galleria
Grom sbarca nella grande distribuzione con Carrefour
Viaggio nei segreti delle Botteghe di Leonardo
Nctm con IDeA Taste of Italy nell’investimento in Indian
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Manager
Il cameriere: manager e “psicologo” della ristorazione
Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
Michele Farruggio nuovo dg di Gerardo Cesari
Pierluigi Tosato nominato presidente e ad di Deoleo
Caffè Kimbo, Laghi entra nel cda al posto di Cavallo
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Ferrero, Lapo Civiletti nuovo ceo da settembre 2017
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Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
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Ristoratori
Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
A lezione di business da Bastianich
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Sommelier
Verona diventa capitale della sommellerie italiana
L’Istituto del Vermouth lancia la giornata sull’aperitivo piemontese
Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier di Box in Riviera
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
Aspi e Onav premiano il miglior sommelier e assaggiatore d’Italia
Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
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Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
A Cortina apre Drusciè Masi Wine Bar
A Milano apre il primo coworking della mixology
A Milano si celebra il Beaujolais Nouveau da Égalité
A Milano torna il festival del vino cooperativo ViVite
A Piacenza Expo in arrivo 600 vignaioli indipendenti
A Riello Investimenti va la maggioranza di FoodNess
A San Siro i vini de La Collina dei Ciliegi e le cucina di Bartolini
A Treviso torna l’evento My Spirits di Partesa
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Distribuzione
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
American Cash entra nel Gruppo VéGé
Supermercati Emme Più festeggia i 25 anni di attività
Per Carrefour Italia 27 nuovi store in Lombardia, ex Auchan
Carrefour Italia, cambio insegna per 546 punti vendita
Gdo, accordo tra Carrefour e Filiera Agricola Italiana
Largo consumo, in Italia crescono fatturato e volumi (+1,9%)
Gdo, alleanza tra Gruppo VéGé e Metro Italia
Atlante lancia marchio e punta sul Giappone
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Fiere ed eventi
Le chef colombiane Velez e Valencia Rengifo da Spica Restaurant
Beer&Food Attraction, la mixology valorizza il fuoricasa
Mattia Pastori lancia Aperitivo Dinamico
Incredible Viva, a Milano la chef Amanda Cohen del Dirt Candy di New York
A Roma va in scena Pasta Excellence
Olissea lancia Pop-olio per difendere la cultura dell’evo
Al via l’edizione invernale di Trentodoc sulle Dolomiti
Legalcommunity Energy Awards 2020: celebrate le eccellenze del settore
Dispensa stellata con Zampone e Cotechino Modena Igp
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Food
Podcast: la settimana di LC Publishing
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
Poker per Berberè a Milano. Accordo con la birra Mikkeller
Deloitte: nei big del retail Conad, Coop, Esselunga ed Eurospin
Cioccolato, Gennaro Bottone punta all’estero con i tartufi
Grippo, De Brabant, Fiorentini e Marzotto tra i soci di Bun Burgers – Podcast
Sodexo, riparte il progetto Global Chef
Autogrill, fatturato di 5 miliardi grazie all’aeroportuale
Salmone norvegese, l’import italiano vale 388 milioni
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Gli strumenti del cibo
Ristorazione, nasce Dussmann Food Experience
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Accademia del Panino Italiano festeggia con Paninomap
Agricoltura, con Yaxe cresce il reddito della filiera
Ristorazione, con il digitale il fatturato cresce fino al 30%
Just Eat, il piatto a domicilio contro lo spreco
Amc Italia tocca quota 50 milioni con le pentole
Unaprol, il nuovo dg è Nicola di Noia
Glovo, +247% le consegne a domicilio
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Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
Il nuovo Quadri nel documentario degli Alajmo
Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
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Le professioni del cibo
Sanpellegrino, il nuovo ad è Stefano Marini
Parmigiano Reggiano, nasce il corso pratico per fare il casaro
Lutto nella pasticceria, è morto Alfonso Pepe
Kimbo, il nuovo ad è Roberto Grasso
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Accademia Branca, gli open day a febbraio
Emanuela Tamburini presidente di Mtv Toscana
Podcast: la settimana di LC Publishing
Enrico Bartolini, l’uomo delle stelle
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Le scuole
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Al via la scuola di cucina di Eccellenze Campane
Guichon sale in cattedra alla Chocolate Academy Center Milano
Formazione: a settembre c’è la Congusto Open Week
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
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Le tavole della legge
Un’osteria gourmet in Terrazza Triennale
Valhalla, il paradiso “vichingo” della carne
Peck CityLife: il ponte gastronomico tre le due Milano
Lago di Garda, il ristorante “in erba” di Salò
Un inno al Brunello e alla cotoletta a Milano
La cucina del samurai del sushi Wicky Priyan
I Tigli in Theoria, esperienza gourmet nel cuore di Como
Armani Ristorante, l’eleganza del gusto
Muu Muzzarella, la Bufala Dop è servita
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Nè carne nè pesce
Podcast: La Settimana di Legacommunity.it – AUDIO
Dussmann Service Italia raddoppia il capitale sociale
Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
Fabbri: il vaso icona “extra-large” torna a risplendere
Lc Publishing acquista la maggioranza di Iberian Legal
Il turismo enogastronomico cresce del 48%
Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
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Rigoni di Asiago, inaugurato il restauro della fontana di Palazzo Venezia
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Cacciatori di talenti food. Il caso Realize
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Bartolini, l’uomo delle stelle
Gian Luca Rana raddoppia con il sogno d’America
Vudafieri e Saverino, gli architetti del cibo
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Foodcommunity Awards 2020/2021
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Deliveroo for business: il fatturato cresce del 150%
Qui! Group, fatturato a 560 milioni ed Ebitda in crescita del 15%
Riso Gallo, ancora un anno in volata
Eataly sottoscrive accordo con l’Agenzia delle Entrate per le attività americane
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Venchi, 140 anni di crescita
Pelliconi con Simest e Sace acquista l’indiana Oriental
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Gaetano Trovato al Sustainable Gourmet Festival
Ritu Dalmia: «Non faccio mai compromessi sulla qualità»
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Illycaffè: artisti e chef stellati dialogano a La Biennale
Jamie Oliver: rischio fallimento per i suoi 25 ristoranti
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Lo chef Lionello Cera sbarca all’Excelsior di Venezia
La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini
Francesco Apreda lascia Imago per Idylio
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Distributori automatici: un business da quasi 4 miliardi
Electrolux: acquista Spm, distributori bevande e gelato
Italian Artisan Wines porta il vino italiano in Cina
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Vini italiani leader del mercato Usa con una quota del 32,4%
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Metalmark aumenta la sua partecipazione in Valagro
Ocm, vino: sbloccati 100 milioni per la promozione extra Ue
Al via Agrifood One, il fondo di Garnell e Slow Food
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Granarolo con Cdp sottoscrive un bond da 60 milioni
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Granarolo prepara un nuovo bond da 40-60 milioni di euro
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Foodcommunity Awards 2017: le immagini dell’evento
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Foodcommunity Awards, terzo bilancio dall’apertura del voto
Bartolini è il re degli chef imprenditori
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Illycaffè, fatturato record a 460,4 milioni
Milano Food City, dal 4 all’11 maggio arriva Foodicola
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Maestri gelatai e pasticcieri
Knam, il solista del cioccolato
Le Botteghe di Leonardo, nuovo store “all day long” a Milano
Sostenibilità e obesità: le sfide del settore alimentare
I protagonisti del Ho.re.ca. e Food a Gourmet Expoforum
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Milano, la pasticceria Marchesi apre da Prada in Galleria
Grom sbarca nella grande distribuzione con Carrefour
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Il cameriere: manager e “psicologo” della ristorazione
Campari, Fabio Di Fede nuovo general counsel
Diego Puerta Conejero nuovo ad di Lactalis Italia
Michele Farruggio nuovo dg di Gerardo Cesari
Pierluigi Tosato nominato presidente e ad di Deoleo
Caffè Kimbo, Laghi entra nel cda al posto di Cavallo
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
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Produttori
Amedei torna a essere italiana. Ferrarelle rileva il 99%
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Latte e formaggi, scatta l’obbligo di indicare l’origine in etichetta
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
Vola l’export dei vini lombardi: +66,8% in 15 anni, focus sulla Cina
Il trend è “veg” ma l’etichetta è senza legge
Nella Gdo aumentano gli acquisti di vini Doc, bio e spumanti
Il vino e le scelte dei Millennial: la parola chiave è “digitale”
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Ristoratori
Fipe: “Stop alla concorrenza sleale nella ristorazione”
Tripadvisor: i ristoratori italiani puntano sull’online e sulla reputazione
Sala: «Così Milano sarà la capitale del food»
Al ristorante anche il cliente ha dei doveri
Street food? Una corsa a ostacoli legale
Pranzo di lavoro? Appuntamento dai Tre Cristi
Sorbillo sbarca a New York con due nuove pizzerie
Bartolini per il ristorante di Fico-Eataly a Bologna
A lezione di business da Bastianich
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Sommelier
Verona diventa capitale della sommellerie italiana
L’Istituto del Vermouth lancia la giornata sull’aperitivo piemontese
Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier di Box in Riviera
Birra: in Italia vale un miliardo. Birrifici artigianali +330%
Aspi e Onav premiano il miglior sommelier e assaggiatore d’Italia
Ilario Perrot è il nuovo sommelier di Lume
Signorvino, il format è di moda
Vino, l’export è trainato dagli spumanti
Uomo 50enne, il profilo dell’acquirente italiano di vino online
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Settori
Beverage
A Borgorose un week end a tutta birra
A Cortina apre Drusciè Masi Wine Bar
A Milano apre il primo coworking della mixology
A Milano si celebra il Beaujolais Nouveau da Égalité
A Milano torna il festival del vino cooperativo ViVite
A Piacenza Expo in arrivo 600 vignaioli indipendenti
A Riello Investimenti va la maggioranza di FoodNess
A San Siro i vini de La Collina dei Ciliegi e le cucina di Bartolini
A Treviso torna l’evento My Spirits di Partesa
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Distribuzione
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
American Cash entra nel Gruppo VéGé
Supermercati Emme Più festeggia i 25 anni di attività
Per Carrefour Italia 27 nuovi store in Lombardia, ex Auchan
Carrefour Italia, cambio insegna per 546 punti vendita
Gdo, accordo tra Carrefour e Filiera Agricola Italiana
Largo consumo, in Italia crescono fatturato e volumi (+1,9%)
Gdo, alleanza tra Gruppo VéGé e Metro Italia
Atlante lancia marchio e punta sul Giappone
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Fiere ed eventi
Le chef colombiane Velez e Valencia Rengifo da Spica Restaurant
Beer&Food Attraction, la mixology valorizza il fuoricasa
Mattia Pastori lancia Aperitivo Dinamico
Incredible Viva, a Milano la chef Amanda Cohen del Dirt Candy di New York
A Roma va in scena Pasta Excellence
Olissea lancia Pop-olio per difendere la cultura dell’evo
Al via l’edizione invernale di Trentodoc sulle Dolomiti
Legalcommunity Energy Awards 2020: celebrate le eccellenze del settore
Dispensa stellata con Zampone e Cotechino Modena Igp
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Food
Podcast: la settimana di LC Publishing
Russia, Inalca investe 25 milioni in una piattaforma distributiva
Poker per Berberè a Milano. Accordo con la birra Mikkeller
Deloitte: nei big del retail Conad, Coop, Esselunga ed Eurospin
Cioccolato, Gennaro Bottone punta all’estero con i tartufi
Grippo, De Brabant, Fiorentini e Marzotto tra i soci di Bun Burgers – Podcast
Sodexo, riparte il progetto Global Chef
Autogrill, fatturato di 5 miliardi grazie all’aeroportuale
Salmone norvegese, l’import italiano vale 388 milioni
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Gli strumenti del cibo
Ristorazione, nasce Dussmann Food Experience
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Accademia del Panino Italiano festeggia con Paninomap
Agricoltura, con Yaxe cresce il reddito della filiera
Ristorazione, con il digitale il fatturato cresce fino al 30%
Just Eat, il piatto a domicilio contro lo spreco
Amc Italia tocca quota 50 milioni con le pentole
Unaprol, il nuovo dg è Nicola di Noia
Glovo, +247% le consegne a domicilio
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Le cucine
Berton e il gruppo Solferino 48 vendono Pisacco
Bocuse d’Or: podio scandinavo e Italia quindicesima
Largo ai giovani. A Milano apre i battenti Insieme
Il nuovo Quadri nel documentario degli Alajmo
Larossa, quattro anni, una stella e nuovi progetti
Lo Coco vola a Mumbai per il matrimonio del figlio di Mukesh Ambani
50 Best – Bottura riconquista la vetta
Alajmo No Stop
MSC, sale a bordo lo stellato Freixa
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Le professioni del cibo
Sanpellegrino, il nuovo ad è Stefano Marini
Parmigiano Reggiano, nasce il corso pratico per fare il casaro
Lutto nella pasticceria, è morto Alfonso Pepe
Kimbo, il nuovo ad è Roberto Grasso
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Accademia Branca, gli open day a febbraio
Emanuela Tamburini presidente di Mtv Toscana
Podcast: la settimana di LC Publishing
Enrico Bartolini, l’uomo delle stelle
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Le scuole
Foodtech, Fmts Group lancia In Cibum Lab
Al via la scuola di cucina di Eccellenze Campane
Guichon sale in cattedra alla Chocolate Academy Center Milano
Formazione: a settembre c’è la Congusto Open Week
Nasce In Cibum: la scuola di formazione del Sud Italia
Formazione: accordo tra ADG e l’università LUM
Con Callipo a scuola di monda del tonno
Goppion: la torrefazione diventa scuola
Bartolini incontra gli studenti di In-Presa: “Passione, umiltà e tanta voglia d’imparare”
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Le tavole della legge
Un’osteria gourmet in Terrazza Triennale
Valhalla, il paradiso “vichingo” della carne
Peck CityLife: il ponte gastronomico tre le due Milano
Lago di Garda, il ristorante “in erba” di Salò
Un inno al Brunello e alla cotoletta a Milano
La cucina del samurai del sushi Wicky Priyan
I Tigli in Theoria, esperienza gourmet nel cuore di Como
Armani Ristorante, l’eleganza del gusto
Muu Muzzarella, la Bufala Dop è servita
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Nè carne nè pesce
Podcast: La Settimana di Legacommunity.it – AUDIO
Dussmann Service Italia raddoppia il capitale sociale
Biffi Milano: in mostra il menù storico del 1905
Fabbri: il vaso icona “extra-large” torna a risplendere
Lc Publishing acquista la maggioranza di Iberian Legal
Il turismo enogastronomico cresce del 48%
Ice: Carlo Maria Ferro è il nuovo presidente
Glovo con Telethon per la ricerca
Rigoni di Asiago, inaugurato il restauro della fontana di Palazzo Venezia
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Mag
Cacciatori di talenti food. Il caso Realize
Niederkofler, la rivoluzione si fa con il rispetto
Bartolini, l’uomo delle stelle
Gian Luca Rana raddoppia con il sogno d’America
Vudafieri e Saverino, gli architetti del cibo
Archivio Mag
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Eventi
Awards
Save the Brand 2020
Foodcommunity Awards 2020/2021
Archivio Awards
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Report
Tax Report 2019 – The Best in Italy
Finance Report 2019 – The Best in Italy
Energy Report 2019 – The Best in Italy
Labour Report 2018 – The Best in Italy
Directory Eccellenze Territoriali – Studi Legali
Archivio Report
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Library
Save the Brand 2017: Fashion • Food • Furniture
General Counsel E-Book 2016
Save the Brand 2016: Fashion • Food • Furniture
HR E-Book 2016
CFO E-Book 2016
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Trending News
Ritu Dalmia e Viviana Varese presentano Spica
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IDeA Taste of Italy investe...
15. gennaio 2018
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IDeA Taste of Italy cede La...
21. dicembre 2017
Food
De Agostini mette in vendita...
10. ottobre 2017
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