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domenica 15 set 2019
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Alberto Marchetti lancia la blockchain del gelato

Alberto Marchetti lancia la blockchain del gelato

Grazie alla stessa tecnologia dei bitcoin i clienti di Alberti Marchetti, attraverso un semplice click con il proprio smartphone, tenere traccia di tutta la filiera produttiva del gelato.

Nella Piazza del Gelato di Cheese 2019, a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre, debutta la piattaforma blockchain dedicata al gelato che consentirà ai consumatori di tracciare i propri gusti preferiti. A promuovere il canale di comunicazione diretta diretta tra produttore e consumatore è il maestro gelatiere tre coni Gambero Rosso Alberto Marchetti (nella foto) che, attraverso un  “passaporto digitale” in collaborazione con Foodchain, darà informazioni sulla filiera degli ingredienti utilizzati per il suo gelato.

La blockchain del gelato sarà una delle grandi novità a Cheese 2019, la kermesse italiana dedicata al mondo lattiero-caseario di qualità.

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