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Ristorazione, il coprifuoco fa paura

Le voci che stanno circolando in queste ore sulle ulteriori restrizioni da imporre, in tutta Italia, destano enorme preoccupazione tra i proprietari di bar e ristoranti. Il prossimo Dpcm potrebbe, infatti, definire nuove regole come l'orario di chiusura per i locali anticipato e il tetto massimo di partecipanti per ogni tipo di evento e cerimonia.

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Fipe, fatturati dimezzati per la ristorazione

Solo un'azienda su tre ha lo stesso numero di dipendenti del periodo pre-Covid. Il calo medio del fatturato registrato in questo periodo è stato di circa il 50%, con una leggera differenza tra bar e ristoranti, a vantaggio dei primi.