Con il ristobond si unisce un atto di acquisto e un atto di solidarietà. Il “Buooono” dopo il lockdown avrà un valore superiore fino al 25% e le somme versate dai clienti vanno direttamente ai ristoranti
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L’intero comparto della ristorazione di perdere, secondo Fipe, oltre 28 miliardi di euro nel 2020, con circa 50mila imprese che rischiano di non riaprire e perdite di posti di lavoro per altre 300mila persone.
I ristoratori sono indecisi se riaprire come dark kitchen e fare consegna a domicilio o rimanere chiusi e i clienti se fidarsi o meno del servizio. di francesca corradi
Al via TrustDelivery, un’applicazione realizzata dalla startup pOsti in partnership con EY che prevede, per il ristoratore e per il rider, l’esecuzione di una checklist di misure messa a punto da Fipe.
Una vetrina digitale in supporto dei ristoranti che fanno consegne a domicilio. Pre crisi, solo il 5,4% dei ristoranti tradizionali lo faceva.
L’emergenza lancia il digitale e il delivery. Ecco come la pandemia di Covid-19 sta influendo sul settore agroalimentare e sulla ristorazione. Gli operatori travolti dalla crisi reagiscono così
Il servizio di food delivery e quindi anche la consegna a domicilio dei pasti provenienti dai ristoranti è consentito e prosegue regolarmente, lo conferma Fipe
Conto salato per la ristorazione che a fine anno dovrà fare i conti con un bilancio molto pesante, una perdita complessiva di 8 miliardi di euro di fatturato.
Il limite orario dalle 6 alle 18 è riferito solo all'apertura al pubblico di bar e ristoranti e non al delivery o all'asporto.
A lezione di digitale con Google, TripAdvisor, The Fork e Glovo. “Un buon digital manager può fare la differenza quanto un ottimo chef”, Cursano di Fipe